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聖誕大餐2022|22間聖誕餐廳酒吧推介,從五星級酒店節日餐單到米芝蓮限定菜式
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聖誕大餐2022|22間聖誕餐廳酒吧推介,從五星級酒店節日餐單到米芝蓮限定菜式

19.12.2022

聖誕餐廳2022|臨近年未,大家最期待的還是莫於過聖誕時份,名正言順享受美饌,Madame Figaro整合了22間2022年最值得推介的聖誕大餐、餐廳、酒吧等,包括五星級酒店節日餐單,南法地中海風味、到米芝蓮餐廳,讓你在12月24、25日不必煩惱,提早預訂,在今個聖誕盡情品嚐各種美饌滋味。

聖誕餐廳2022|22間餐廳酒吧、聖誕大餐推介(持續更新)

聖誕餐廳2022|1. Rosewood BluHouse – 精緻意大利菜式

Rosewood向來都是節日餐廳的精緻之選,The Dining Room by BluHouse精緻的意式餐飲菜式和聖誕套餐由HK$1,680起,包括韃靼牛肉、經典意大利飯、嫩烤羊肉,以及手工即制的意大利精緻甜點,精緻又奢華,加上半露天陽台包覽維港景色,最適合打卡用!

聖誕大餐2022|10間性價比最高的聖誕餐廳推介(圖片來源:Rosewood BluHouse授權圖片)

BluHouse

地址:九龍尖沙咀區梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下

電話:3891 8732

聖誕餐廳2022|2. Rosewood DarkSide -「世界 50 家最佳酒吧」 聖誕雞尾酒

除了聖誕大餐外,在節慶祝期間小酌一杯小酌一杯絕對少不了,而 DarkSide 必定是不二之選。DarkSide 是 Rosewood 最signature的cocktail酒吧,更曾於2021 年躋身「世界 50 家最佳酒吧」之列。除了提供傳統的節日飲品外, 酒吧總監 Simone Rossi 特意推出了以聖誕為主題的雞尾酒,包括 All The Way Mulled 及 Tom & Jerry Cocktail(每杯HK$170) 等,非常適合Christmas Night!

(圖片來源:Rosewood DarkSide授權圖片)

聖誕餐廳2022推介(圖片來源:Rosewood DarkSide授權圖片)

另一方面 以香港人最喜歡的麻雀為靈感,DarkSide特別推出以麻雀為靈感的全新「The Art of Mahjong」雞尾酒系列,並將麻雀中的花牌「梅、蘭、菊、竹」及「春、夏、秋、冬」化為迷人的雞尾酒基調。

(圖片來源:Rosewood DarkSide授權圖片)

其中「冬」為向中國傳統的蕃薯糖水致敬,以Matusalem 15年蘭姆酒調製而成,加入冰塊,以蕃薯糖點綴,每一口都帶有芋頭的甜味、生薑的辛辣味、濃郁的蕃薯味和蛋白的微滑口感。

(圖片來源:Rosewood DarkSide授權圖片)

「秋」充滿八角、枸杞、紅棗和柿子的香氣。酩帝波本威士忌的複雜味道,豐富了雞尾酒的味道層次,為威士忌雞尾酒愛好者的必選飲品。

(圖片來源:Rosewood DarkSide授權圖片)

DarkSide為忠於歷史工藝,特別邀請手雕麻雀工匠張誠忠師傅(Ricky Cheung)和Karen Aruba Art將特別為DarkSide製作麻雀花牌,為雞尾酒菜單添上藝術色彩。

(圖片來源:Rosewood DarkSide授權圖片)

 

DarkSide

地址:九龍尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

電話:3891 8732

聖誕餐廳2022|3. JW萬豪酒店 – Flint結合奢華與現代經典風格

Flint以烤製美食和結合現代經典風格的菜式而聞名,以時令食材炮製的五道菜晚餐包括豬肝醬配黑毛豬火腿、香煎帶子配魚子醬及濃郁鮮香的龍蝦湯,自選主菜包括嫩滑多汁的威靈頓牛柳配紅酒汁、應節的香烤火雞配燒汁或大紅蝦燴意大利飯伴海鮮清湯。最後細味充滿聖誕氣氛的甜品「聖誕之夜」(朱古力慕絲、朱古力忌廉及朱古力餅)或「士多啤梨夢」(士多啤梨慕絲、士多啤梨醬及士多啤梨雪糕),平安夜、聖誕日及節禮日(Boxing Day)五道菜晚餐大概每位HK$1,188,結合了奢華與現代經典風格。

(圖片來源:JW萬豪酒店授權圖片)

Flint

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓

電話:28108366

聖誕餐廳2022|4. 置地文華東方酒店 – SOMMthing Special

法式小酒館SOMM Festive Brunch以當季時令食材入饌,帶來多款優質豐富的前菜拼盤、主菜選擇及滋味甜品。招牌的手工麵包盒盛載一系列自家烘焙,如「酸種麵包,肉桂卷及牛角包配法國牛油及法國果醬」、前菜「野生鴨肉釀鵝肝醬配金橘菠蘿醬」、「烤本地平原雞配野生蘑菇香蔥餡餅、黑松露及燉肉汁」等。同時亦可享用90 分鐘free flow Nicolas Feuillatte Grande Réserve Brut 香檳,享受微醺時光。

(圖片來源:SOMM授權圖片)

SOMM

地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓

電話:21320055

聖誕餐廳2022|5. MAGISTRACY DINING ROOM – 百年古蹟重生成英倫餐廳

Magistracy Dining Room由百年古蹟重生成英倫食府,在拱形天花與花線牆壁設計互相襯托的宏偉裝潢之下,悠享經典英式午宴。雞尾酒藍水晶蝦、經典凱撒沙律、配以法式芝士白汁的林肯郡偷獵者芝士焗梳乎厘,以及慢烤六小時後裹上芥末洋蔥脆皮的熟成牛肋扒,佐以約克郡布甸、辣根奶油及牛肉汁,為你席前分切奉上,不論箇中滋味或品嚐體驗,皆是經典中的經典。每位$1,988另設加一服務費 。

(圖片來源:MAGISTRACY DINING ROOM授權圖片)

MAGISTRACY DINING ROOM

地址:中環亞畢諾道1號地下

電話:22523188

聖誕餐廳2022|6. BELON – 米芝蓮法式料理

BELON米芝蓮星級聖誕晚餐,由主廚 Jacob Zuidervliet設計的五道菜特別菜單,嚴選頂級時令食材,雕琢精緻料理。先由 BELON 的經典酸種麵包及Brittany牛油開始;再來的兩道頭盤美饌,分別選用尊貴法式聖誕晚宴必備的鴨肝與海螯蝦入饌;而是夜焦點落在經典技藝烹製的全鴨,最後奉上主廚精選甜品作結,每位$1,988另設加一服務費。

(圖片來源:BELON授權圖片)

BELON

地址:中環蘇豪伊利近街1-5號1樓

電話:21522872

聖誕餐廳2022|7. ESTRO – 米芝蓮一星、現代拿玻里風味

ESTRO通過現代的烹飪技術昇華拿坡里美食,全新亮點菜式以地中海香草和香料醃製的野生鰤魚,鰤魚薄片置於冬季菊苣沙律上,佐以蘿蔔柑橘醬及無花果油;另一道全新菜式為西班牙慢烤小羊肉配朝鮮薊、朝鮮薊泥、烤小洋蔥、薄荷油和肉汁;以及英國野生鹿,微微煎香的鹿肉經過12小時以鹽水醃製。全新的嚐味餐單包括Essentials六道菜 (每位HK$1,580 + 10%)或Extended八道菜餐單(每位HK$1,980 + 10%)。 另加配葡萄酒,六杯 HK$1,180 或 八杯 HK$1,480。

(圖片來源:ESTRO授權圖片)

(圖片來源:ESTRO授權圖片)

ESTRO

地址:中環都爹利街1號2樓

電話:93800161

聖誕餐廳2022|8. L’ATELIER de Joel Robuchon Hong Kong – 米芝蓮三星食府

Landmark置地廣場聚集眾多特色美食,旗下餐廳米芝蓮三星食府L’ATELIER de Joel Robuchon Hong Kong 奉上多款法式節日佳餚,經典美食包括鴨肝伴清雞湯啫喱及黑松露 Le Foie Gras 和黑森林式蘑菇配酒漬櫻桃及酒香朱古力忌廉La Foret Noire。平安夜餐單HK$3,880,聖誕節晚宴餐單HK$3,480

(圖片來源:L’ATELIER de Joel Robuchon Hong Kong授權圖片)

L’ATELIER de Joel Robuchon Hong Kong
地址:置地廣塲中庭4樓401號舖
電話:2166 9000

聖誕餐廳2022|9. 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA – 米芝蓮三星

米芝蓮三星餐廳 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 呈獻集合頂級食材的意式平安夜餐單。愉悅美食饗宴將從生蠔配鱘魚子醬開始,接著是烤金目鯛、栗子薯糰配白松露、清湯配黑松露、布雷斯雞、「經典系列」Mayura 和牛西冷、野草莓漬,最後以意國傳統聖誕麵包作結。 另有三道菜或四道菜節慶午市餐單於12 月25日至 27 日供應。平安夜餐單HK$3,888,節慶午市餐單三道菜HK$1,180;四道菜HK$1,480。

(圖片來源:8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA授權圖片)

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
地址:置地歷山2樓202號舖
電話:2537 8859

聖誕餐廳2022|10. Ami / Wood Ear – 法式風格注入聖誕元素

Ami / Wood Ear主廚 Nicolas Boutin 以過人創意,為法式風格注入聖誕元素,呈獻早午餐、午餐到晚餐三種截然不同的美味體驗。節慶嘗味晚宴 6 道菜HK$1,288; 8道菜HK$ 1,888。假日Brunch3 道菜只需HK$598起; 4道菜HK$688。

(圖片來源:Ami / Wood Ear授權圖片)

(圖片來源:Ami / Wood Ear授權圖片)

Ami / Wood Ear
地址:置地歷山3樓302號舖
電話:3185 8396

聖誕餐廳2022|11. Aqua – 意日盛宴

Aqua位於尖沙咀H Zentre 17樓,以意日盛宴為佳節掀開序幕。五道菜聖誕晚宴的菜式包括「帝王蟹海膽粗意粉」,配上羅馬椰菜花和番茜醬,滋味無窮。意大利行政總廚Andrea Mura精心炮製的「烤羊鞍」配以焗芹菜蓉、紅蘿蔔蓉和濃郁的松露羊肉醬,至於日籍行政總廚岩橋達也(Iwahashi Tatsuya)的「香烤智利鱸魚配牡丹蝦」佐以清爽的柚子味噌,同樣令人垂涎。聖誕晚宴每位定價HK$1,288。

(圖片來源:Aqua授權圖片)

(圖片來源:Aqua授權圖片)

(圖片來源:Aqua授權圖片)

Aqua

地址:香港尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓

電話: 3427 2288

聖誕餐廳2022|12. LPM Restaurant & Bar – 南法地中海風味

LPM Restaurant & Bar特別推出一系列富有南法地中海風味的節日佳餚及雞尾酒。用餐空間寬敞舒適,四道菜佳節晚餐將由12月5日起供應,包括多道精選地中海經典美饌,如海鮮、肉類美食和其他豐盛菜式供客人分享,HK$1,288元,包括鵝肝醬、豪華海鮮塔、青醬大蝦意大利天使麵,以及四季豆黑松露沙律和法式釀蛋。

(圖片來源:LPM Restaurant & Bar授權圖片)

(圖片來源:LPM Restaurant & Bar授權圖片)

LPM Restaurant & Bar

地址:中環士丹利街23-29號H Queen’s UG 1號舖

電話:2887 1113

聖誕餐廳2022|13. BÀRBAR -西班牙酒吧

位於灣仔船街充滿活力的西班牙酒吧及小食吧BÀRBAR,提供獨特西班牙佳釀及誘人的西班牙美食。美味西班牙小吃及經典海鮮燴飯,與現代時尚的設計佈置融匯;其休閒寫意的主用餐區與以木材打造而成的獨立酒吧,連同四周高雅的灰白色皮革吧椅,配合設計潮流的共享餐桌及用餐櫃枱區,以西班牙酒吧和西班牙小食吧為主導,提供滋味且平易誘人的西班牙美食。

(圖片來源:BÀRBAR授權圖片)

(圖片來源:BÀRBAR授權圖片)

(圖片來源:BÀRBAR授權圖片)

BÀRBAR

地址:灣仔船街9號地舖

電話:2810 0008

聖誕餐廳2022|14. BACI Trattoria & Bar – 意式料理

BACI Trattoria & Bar推出四道菜除夕晚餐,自選一道前菜精選有Pancia di Tonno生吞拿魚薄片配生油果忌廉、吞拿魚心烏魚子及青瓜芝麻沙律;Tartare di Gambero Rosso e Burrata紅蝦他他配珍寶蘆筍、Burrata水牛芝士及陳醋;Panzerotto Parmigiana炸茄子Panzerotto配Bergamino芝士、羅勒香蒜忌廉及糖漬番茄。

(圖片來源:BACI Trattoria & Bar授權圖片)

(圖片來源:BACI Trattoria & Bar授權圖片)

BACI Trattoria & Bar
地址:香港中環德己立街30-36號加州大廈地舖G樓
電話:2344 0005

聖誕餐廳2022|15. BIFTECK – 精緻法日扒房

「Bonne Fête à BIFTECK」佳節菜單包羅綴以點點矜貴乾魚子醬的牛肉他他配鬆軟麵包;及以紅蝦及甜蝦設計的精巧脆卷配乳酪忌廉及柑橘果凍。而「澳洲和牛牛舌配鵝肝及白甘筍蓉」則選用的15天乾式熟成牛舌入饌,讓口感爽嫩的牛舌與濃郁細膩的鵝肝交織成極致滋味,配上鹿尾草天婦羅更顯畫龍點睛之妙。節慶盛宴每位HK$1,280。

(圖片來源:BIFTECK授權圖片)

BIFTECK
地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
電話:2246 8805

聖誕餐廳2022|16. GRAIN 烤肉套餐配手工啤酒

假如你嚮往歐洲聖誕傳統烤肉大餐,位於西環堅尼地城的GRAIN絕對不會令你失望,當中包括可供分享的前菜有牛油果沙律配Feta芝士、黑醋栗乾及啤酒脆片;烤紅菜頭沙律配煙燻Ricotta芝士、柑橘及青提等。

(圖片來源:GRAIN授權圖片)

(圖片來源:GRAIN授權圖片)

GRAIN

地址:西環堅尼地城新海旁3-5號五福大廈地下1號舖

電話:3500 5870

聖誕餐廳2022|17. MAJO西班牙滋味

聖誕節不妨享受一杯Sangria水果酒?位於中環蘇豪區的西班牙餐廳MAJO將會在聖誕帶來滋味誘人的西班牙美食,還有各款別具魅力的特調雞尾酒及各款Sangria水果酒,讓賓客享受充滿朝氣的聖誕慶典。

(圖片來源:MAJO授權圖片)

首先享用的是多款可供分享的開胃小吃,包括有42個月伊比利亞黑毛豬風乾火腿;低溫慢煮有機溏心蛋配韭菜忌廉及百里香;忌廉鴨肝炸丸子配葡萄酒及Oscietra魚子醬等;而主菜有西班牙煮海鮮湯,包括石斑魚、紅蝦、蜆肉及青口;及經慢煮16個小時牛腩配小牛肉汁煮蘿蔔、薯仔及青蘆筍。

(圖片來源:MAJO授權圖片)

最後自選一款的甜品有西班牙杏仁忌廉糖果醬撻配黑朱古力醬及自家製馬達加斯加雲尼拿雪糕;或是檸檬海綿蛋糕配青檸忌廉、糖漬蘋果及自家製檸檬薄荷雪葩。

MAJO將於12月24日至12月27日供應富有聖誕特色的西班牙滋味套餐,12月24日至12月27日晚巿提供;12月25日午巿及晚巿提供,每位HK$550,另加一服務費。

MAJO

地址:中環蘇豪士丹頓街22號

電話:2529 3001

聖誕餐廳2022|18. HUE海天一色的浪漫

尖沙咀澳洲餐廳Hue擁有佔地5,000平方尺 以坐擁維多利亞港醉人的天際線美景享負盛名,絕對城中浪漫聖誕餐廳之選。

(圖片來源:HUE授權圖片)

(圖片來源:HUE授權圖片)

Hue聖誕節四道菜晚巿套餐將會以精緻的開胃小食來打開序幕,包括青瓜配鱒魚、三文魚籽及酸忌廉等;前菜方面任擇其一,包括熊本生蠔配柑橘、青瓜及山葵葉;意式芝士雲吞配冬季黑松露、烤芹菜、黑喇叭菇及韭菜;紅菜頭沙律配柚子胡椒忌廉、醃洋蔥及紫蘇;或是鴨肝肉凍批配血橙蜜醬、黑麥麵包及龍蒿。

主菜同樣任選一款,包括比目魚配Oscietra魚子醬、歐洲蘿蔔、蜆肉及蘋果酒汁;火雞配酸種栗子餡料、紅茶醬汁、皺葉椰菜及浸煮榅桲;或是鹿肉批配松露汁、煙燻手指馬鈴薯及新鮮蔬菜。

甜品則配上黑森林蛋糕或是蛋白蛋糕配酒浸車厘子、蛋白脆餅、檸檬香蜂草及馬鞭草。

(圖片來源:HUE授權圖片)

Hue 12月24日及12月25日推出聖誕節四道菜晚巿套餐每位HK$880,及每位只需加配HK$450即可享受精選美酒;此外,在12月25日聖誕節正日推出三道菜午巿套餐每位HK$780,及每位只需加配HK$330即可享受精選美酒均需另加一服務費。

HUE

地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓

電話:3500 5888

聖誕餐廳2022|19. Porterhouse海陸空滋味

位於蘭桂坊的Porterhouse Seafood & Steak向來是周末Brunch熱門之選,聖誕也推出了琳瑯滿目的早午自助餐,無限量供應多款美食,當中包括愛爾蘭蟹、愛爾蘭新鮮即開生蠔、波士頓龍蝦、加拿大雪場蟹腳、鹽焗鱸魚、聖誕火雞、意大利Sardegna乳豬、烤羊架、澳洲和牛D-Rump冧肉及熱熔Raclette芝士等。(早午自助餐的個別食品,會因應季節變化或貨源供應情況而輪流提供。)

(圖片來源:Porterhouse Seafood &Steak授權圖片)

(圖片來源:Porterhouse Seafood &Steak授權圖片)

(圖片來源:Porterhouse Seafood &Steak授權圖片)

節慶早午自助餐於12月24日至12月27日供應並,劃分兩個入座時段,分別是上午11時30分及下午1時45分,成人每位HK$598及小童每位HK$279。如想盡興一點 每位只需加配HK$208可享無限量暢飲氣泡酒、紅白餐酒及啤酒;還有無酒精飲品套餐。

Porterhouse Seafood & Steak

地址:香港中環德己立街30-36號加州大廈7樓

電話:2522 6366

聖誕餐廳2022|20. Fireside 直火料理

Fireside 聖誕菜單以傳統肉類和海鮮為主,包括阿拉斯加帝王蟹、煙燻北海道帶子、招牌西班牙紅蝦(Carabinero Flambadou)以乾式熟成牛脂肪,以直火燒烤烹調。鮮嫩多汁的法國乳鴿佐烤柿子、乳鴿肉醬等。聖誕菜單會於12月23日至12月25日、12月31日及2023年1月1日限時供應,每位HK$1988。

(圖片來源:Fireside授權圖片)

Fireside

地址:H Code, The Step, 中環砵甸乍街45號5樓

電話:6610 8689

聖誕餐廳2022|21. FORTNUM & MASON英式聖誕餐桌

為迎接聖誕佳節,181 Fortnum & Mason 特別以冬日時令 食材入饌,呈獻一系列自選聖誕限定菜式,菜式選用來自世界各地的優質新 鮮食材,更巧妙搭配精選的氣泡茶、香檳、葡萄酒及聖誕特 調雞尾酒,先以清新開胃的紅菜頭沙律配搭山羊芝士,頭盤揭開盛宴的序幕,其中包括特別以蔓越莓作餡料的聖誕火雞,配上脆香煙肉卷及烤馬鈴薯,以 及為素食者而設蘑菇威靈頓批配搭雪莉酒醬汁。

(圖片來源:Fortnum & Mason授權圖片)

Fortnum & Mason

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號FORTNUM & MASON內

電話:3916 8181

聖誕餐廳2022|22. The Hangout x Glenmorangie A Tale Of the Forest

Glenmorangie A Tale of the Forest 限量版威士忌,帶有草本香味,並嘗試使用不同的植物來烘烤麥芽,最後以樺樹皮、杜松子及石楠花,與少 量泥炭結合,打造出一批帶有松葉和杜松子香氣的原酒,當中更夾雜著一縷縷煙燻香味,於波本 桶中陳釀,亦利用多款二次填充桶,讓口感風味更濃厚特別,如果想一嚐這威士忌,不妨到The Hangout!

(圖片來源:Glenmorangie A Tale Of the Forest )

(圖片來源:Glenmorangie A Tale Of the Forest )

The Hangout

地址: 香港中環史丹頓街 33 號 G 及 LG 層

電話:9135 998

聖誕餐廳2022|23. GIACOMO 意大利南部手工餐點

香港銅鑼灣皇冠假日酒店意大利南部餐廳 GIACOMO,推出一系列節日佳餚,在意大利新古典主義風格的餐廳中品嚐盛宴,猶如瞬間置身意大利南部。醃製紅蝦配柚子忌廉及 Oscietra 魚子醬完美平衡紅蝦帶獨特礦物感的鮮味以及柚子忌廉的清新。北海道海膽配上自家製手工粗麥麵糰。Mayura 和牛西冷牛扒配黑松露因獨特的朱古力飼養法而形成充滿肉汁,肉香四溢,更有絲質幼滑嘅口感。節慶午市菜單每位HK$ 880 起,節慶嚐味菜單每位HK$ 2,480

(圖片來源:由香港銅鑼灣皇冠假日酒店提供)

(圖片來源:由香港銅鑼灣皇冠假日酒店提供)

GIACOMO

地址 : 香港銅鑼灣禮頓道八號地下 香港銅鑼灣皇冠假日酒店

電話: 6425 4918

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