市面上的糉子種類繁多，在眾多款式的糉子之中，裹蒸糭和鹹肉粽的熱量最高，因為餡料含高脂肪食物材料(如：肥豬肉、臘肉和花生等)，一隻裹蒸糭熱量已經相等於8碗飯，而一隻鹹肉粽熱量也相當於3碗飯。當中裹蒸糭脂肪含量更加高達86克( 即約17茶匙油 )，而鹹肉粽亦有31克( 即約6茶匙油 )，減重和三高人士必須特別注意。

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相對於較低脂的選擇有冰糉和鹼水糉，脂肪含量分別為1克和9克。但熱量也不容忽視，吃兩隻冰糉的熱量也相等於1碗飯，而吃時額外蘸上調味料，也會大大增加其熱量的攝取，因此亦要留意份量。

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營養師：避免「這東西」有效降低卡路里

營養師建議把糉作為主食的一部份進食，代替部分飯︑麵等碳水化合物。另外，避免點太多醬油或糖，以免攝取過多卡路里。進食糉時也別忘記額外進食蔬菜，若能在吃糉前進食，不但能增加膳食纖維，亦可以大大增加飽肚感和減少過量進食糉的機會。盡量別餐餐吃糉，每日建議最多吃一隻，亦最好與別人分享。同時亦可以自製糉子，因可以自行挑選較健康的食材配製，增加攝取纖維和減低脂肪的含量。千萬不要把糉當成零食、小食或宵夜，以免額外增加熱量攝取。

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一隻糭，熱量要多久才能消耗？

傳統粽多使用高油脂與高熱量的食材，如糯米、花生、豬肉、蛋黃等，吃多了對身體會造成額外負擔。一隻約800克的裹蒸糭的熱量有1728卡路里，一隻約300克的鹹肉糭的熱量有698卡路里，而一隻約220克的豆沙糉的熱量都有405卡路里。如換算為運動量，以50公斤重的成人為例，以每小時跑8公里的速度，跑30分鐘大約可消耗200卡路里，即是若要完成消耗整隻裹蒸糭、鹹肉糭和豆沙糉的熱量，分別各自需要跑步約4-5小時、約1.5-2小時和約2小時，才能完全消耗。

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6類人忌進食過多

糉屬於高油脂、高熱量和高鈉食物。有些人會一次吃多於1隻，結果造成消化不良、體重暴升，甚至加重高血壓、高血糖和高血脂的三高問題，因此凡有需要控制體重及三高人士建議淺嘗端午粽，切忌進食過多。

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容易消化不良或腸胃不適人士

由於糉中的糯米黏性強難消化，進食過量容易出現消化不良、胃脹氣、胃痛、胃酸倒流的情況。因此兒童和長者，或任何消化能力較差人士要適量攝取，建議要細嚼慢嚥，放慢進食速度，改善消化，減少腸胃負擔。進食時間建議不要於睡前2小時，以免胃酸倒流及影響睡眠。而且，一次勿吃過多糯米，吃完糭後可以搭配菠蘿、奇異果、木瓜等食物幫助消化。

高膽固醇患者

糉屬於高油脂、高熱量的食物，因此吃糭時要懂得扣減正餐食物，並配搭蔬菜和蛋白質。同時亦要留意油脂攝取，不宜吃高飽和脂肪的肥肉、鹹蛋黃或以油炒過的糯米，應以低脂材料如瘦肉代替肥肉，少放肥肉、多放菜。節日後盡量飲食要以清淡作熱量的「拉上補下」，以及增加適量的運動，有助維持體重。

糖尿病患者

糯米含大量澱粉，是高升糖指數的食物，若大量進食高澱粉質及高糖食物，餐後血糖容易飆升，切記要每餐小量進食尤其是甜糉，並選擇吃全穀糭搭配蔬菜，以穩定飯後血糖。此外，鹼水糉的熱量雖然低，但通常會沾糖或糖漿進食，應以代糖取替。

高血壓患者 / 患有心血管疾病人士

糉屬高鈉高脂低纖的食物，容易增加血液的黏稠度，多吃不但會令血壓上升，增加心臟負擔，因此，吃糉需適量而止，少加醬油作調味，以免攝取過量鈉質，引致血壓上升及造成水腫。進食後應增加飲水量，有利排出身體上多餘的鈉質。

痛風或高尿酸患者

痛風或高尿酸人士應避免進食含高普林餡料的糉，如魷魚、乾貝、鮑魚、蝦乾等這些高普林食物。

腎臟疾病人士

腎臟疾病人士吃糭要少沾醬油，同時要避免進食含磷較高的全穀糭。

消滯解膩的方法

吃糉後有吃滯的感覺，建議要細細咀嚼，每一口食物咀嚼 15 – 20 下，以免造成消化不良，腸胃不適；亦可配合一碟烚青菜或一碗清淡的菜湯，例如冬瓜、竹筍或絲瓜湯同吃。在飯後吃一份水果可幫助消化和預防便秘，例如配搭一些含有較高天然消化酵素的水果，如奇異果、菠蘿、木瓜等，以及味道較酸的水果，如檸檬、橙、柚子等，都有助刺激胃酸分泌，幫助腸胃消化，以免吃滯。