香港國際美酒展11月回歸！隨地道美酒、環球佳釀踏上微醺之旅
對酒業及餐飲業界的專業人士而言，與行家交流、了解市場趨勢，能為選酒及業務發展帶來新靈感；對美酒愛好者來說，親身試飲、發掘心水酒款，則是認識不同產地與風味的好方法。第18屆香港國際美酒展（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）由香港貿發局主辦，將於11月5至7日在香港會議展覽中心舉行，除了為業界提供採購及交流平台，更於11月7日Saturday Fiesta開放予公眾參與，讓愛酒之人有機會發掘更多環球佳釀。
第18屆香港國際美酒展（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）將匯聚來自23個國家及地區、超過600家參展商，帶來40多個產地的佳釀及相關產品。
用味蕾認識世界
揀酒有時跟揀旅行目的地一樣：熟悉的地方令人安心，未去過的地方卻總有吸引力。今屆美酒展除了帶來傳統舊世界與新世界葡萄酒，亦迎來斯洛伐克、墨西哥、葡萄牙及格魯吉亞等新進與特色產區的展商，讓大家的選酒版圖不再局限於慣常路線。
紅、白葡萄酒之外，現場亦有氣泡酒、自然酒及有機葡萄酒，以及中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、清酒和啤酒等選擇，還有備受市場關注的低酒精與無酒精飲品，照顧不同採購需要與口味喜好。
多元化酒類全方位滿足國際買家與消費者的採購需求。
烈酒不只威士忌
如果每次點酒都離不開那一、兩款，再度登場的「環球烈酒專區」或許能為你的選酒清單帶來新意。專區網羅來自15個國家及地區的烈酒，從中國白酒、威士忌、白蘭地，到伏特加、冧酒、龍舌蘭酒、韓國燒酒（SOJU）及氈酒，讓愛酒人士探索新口味，也為各地品牌拓展新市場。
香港向來是連接內地與國際市場的重要門戶，中國十大白酒品牌將於美酒展齊聚一堂，洋河、貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、汾酒、劍南春、郎酒、古井貢酒、習酒及水井坊等同時亮相，呈現傳統白酒文化與品牌創意的不同面貌。
美酒展期間更有多場烈酒主題活動。11月6日，展會將聯同大韓貿易投資振興公社（KOTRA）舉辦「Geonbae (건배) from Korea」，透過專屬特調雞尾酒及商務交流，彰顯韓國代表性烈酒的獨特魅力。
展會期間將呈獻多場主題活動，為你的選酒清單帶來新驚喜。
重新認識「香港製造」
看完環球佳釀，也別錯過身邊的「本地薑」。今屆參展的香港品牌，從釀造工藝到品牌故事，都帶有鮮明的本土特色。當中包括人氣氈酒品牌「無名氏」（N.I.P Gin）、香港首家威士忌製造廠九龍釀酒廠，以及由藝人洪天明創立、融合香港電影文化與古法醬香工藝的「洪家班醬酒」。從釀造到創意，這些品牌為飲酒文化添上本地色彩。
融合音樂與美酒
一場盡興的聚會，除了杯中物，氣氛同樣重要。11月7日公眾日，展會將與《Madame Figaro》合作舉行「Figaro After Hours Party」，在The Gallery加入DJ音樂現場，讓美酒與音樂文化碰撞，為年輕一代帶來不一樣的社交體驗。大家不妨相約朋友共逛展區和享受音樂，並到試酒區品嚐及選購來自世界各地、部分未於市面公開發售的特色美酒，為週末添上尋寶樂趣。
入場人士可於場內品嚐到各式美酒，當中部分甚至未於市面上開發售。
尋找酒業新靈感
一杯酒的吸引力，除了入口的滋味，還來自調酒師的巧思和不斷演進的技術。11月5日，藝人兼品酒專家廖碧兒將聯同頂尖酒吧代表Bar Leone、Coa、Penicillin、The Opposite及The Savoury Project，即場示範雞尾酒調配；想進一步細味杯中風味，可參與Debra Meiburg MW、Jennifer Docherty MW及Bill Liu MW等葡萄酒大師主持的品酒環節。
選酒想多一點專業參考？首位香港土生土長的侍酒大師Derek Li MS、屢獲殊榮的侍酒師Carlito Chiu和Mato Coffee Wine創辦人Anty Fung ，將透過盲品挑選心水酒款，名單於展會首天公布，為業界採購提供靈感。
多場酒類行業會議邀得全球酒業領袖及專家開講，深入剖析最新市場趨勢、消費行為轉變及行業發展商機。
同場還有《WINE LUXE》主辦的「2026香港十大配酒餐廳頒獎典禮」、「國泰亞洲國際葡萄酒與烈酒大獎—頒獎禮」及多場行業會議，話題從美食與餐酒配搭、選酒指標到市場趨勢，把品味體驗延伸成交流心得的良機。
此外，展會特設「酒業服務專區」，引進前瞻科技與專業投資服務：Woodlance提供威士忌投資與交易專業服務，XOXO Beverages則示範自動化雞尾酒機，讓業內人士從另一角度探索無限可能。
美酒展是業內人士的交流良機，為選酒及業務發展發掘新靈感。
香港國際美酒展2026
日期：11月5至7日（星期四至六）
地點：香港會議展覽中心
立即登記成為買家︰https://tinyurl.com/4m225m5x
香港國際美酒展2026 – 公眾日
日期：11月7日（星期六）
地點：香港會議展覽中心（指定展區）
門票︰指定平台特惠價港幣$128 （原價$220）
禮遇：憑特惠門票入場，可獲贈Lucaris瑰麗水晶酒杯一隻。數量有限，送完即止。
購票詳情︰https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/tc/public-day
*只限18歲或以上人士
Text: HUNG