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郭志怡Ms B’s CAKERY、Lady M— 致母親節的精緻甜點
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郭志怡Ms B’s CAKERY、Lady M— 致母親節的精緻甜點

30.04.2020

在疫情仍在肆虐的母親節,不少人最大的心願自然是身體健康,紛紛選擇#StayAtHome慶祝,即使沒有了在外出那份喧鬧繁華,在家的日子也可過得精緻,加件甜點為母親節助慶吧。

 

#JOYCE Boutique 的貴族餘韻

最近香港一代時尚傳奇JOYCE退市,令人無盡唏噓香港的黃金年代,Joyce Ma馬郭志清不只是亞洲第一買手,JOYCE Boutique 早於九十年代初已將時裝零售結合Joyce Cafe、Joyce Beauty、花藝等創造出前衛複合購物空間,當年跟Joyce Ma打時裝江山跑buying trips的,還有其親妹Bonnae Gokson(又名Ms B)郭志怡,那時贏盡時裝人和城人名流的口碑的Joyce Cafe正是Ms B一手打造。

Bonnae Gokson絕對不只是「Joyce Ma的妹妹」如此簡單,在時裝界一個華麗轉身創立了SEVVA,再做埋餅創立Ms B’s CAKERY,將品鑒生活延續至味覺之中,今年母親節Ms B打造了矜貴如藝術品般的母親節蛋糕,靈感原來是Ms B希望在充滿挑戰的一年,將春天繁花綻放、滿載希望的靈感轉化為母親節謝意。

 

蛋糕上的糖花更是艱巨任務,Ms B說道:「每件蛋糕的朱古力翻糖不僅印有精心設計的花卉圖案,之下更是糅合新鮮忌廉、具豐富口感、層次的蛋糕。我們期望每位收到蛋糕的人均能笑逐顏開,看見花朵盛開之時,希望亦同時綻放。」
各款蛋糕亦以REJOICE、REJUVENATE、REFRESH等命名,寓意一切能重新出發邁向更好,設有Darling Size、6吋、8吋三種呎吋可供選購。

由即日起至5月10日母親節,Ms B’s CAKERY全線分店及太古廣場C’est La B Café將供應八款不同主題口味的母親節蛋糕。大部分款式及口味均限量供應,顧客需於最少三個工作天前預訂蛋糕。

Ms B’s CAKERY – 置地太子大廈
地址:香港中環遮打道 10 號置地太子大廈 2 樓 248 號

營業時間:星期一至六上午 11 時至晚上7 時30 分;星期日休息
電話: (852) 2530 0203

#Lady M  中式桂花香

若你的母親大人熱愛中式甜品,Lady M 推出母親節新口味「桂花千層蛋糕」正好一試,陣陣清雅芳香桂花千層蛋糕以超過 20 層的手工透薄班戟製成,每層均勻地鋪上細膩的桂花忌廉,每吃一口都留下溫潤的餘韻。蛋糕面層是晶瑩的桂花啫喱,加入乾桂花作點綴,散發清幽迷人的花香。除了味道清甜,桂花性質溫和,香氣淡雅舒心,更有美容養顏的功效。配搭沁人心脾的 桂花茶一起享用,份外清甜。

桂花千層蛋糕由即日起於網上開放原個蛋糕預訂 (6 吋 – $480;9 吋 – $750), 5 月 1 日起於香港及澳門分店供應件裝 (港幣$75),並將於外賣平台 Deliveroo 戶戶送有售。

 

#地道法式滋味 Le Dessert

法式創意甜品店 Le Dessert 於母親節特意推出獨特的心型 Pavlova 蛋白餅,這款法國甜點採用了口感平衡的蛋白酥皮、以優質的 Normandie 淡忌廉而製的香緹奶油,令蛋白酥皮擁有香脆且鬆軟的完美口感,配上新鮮水果和美味自製果醬製作而成。同時可透過個人化的朱古力牌寫上語句,向母親表達最窩心的愛意。

母親節 Pavlova 蛋白餅設有3種尺寸及2種口味:

尺寸

2 至 3 人份量:$250

4 至 6 人份量:$400

7 至 9 人份量:$600

現凡於港島及九龍區的訂單超過$500,均可享有免費送貨優惠。

Le Dessert Pastry Bar & Shop

地址:金鐘金鐘道93號金鐘廊C01AA號舖。

網上訂購

 

# 神奇女俠蛋糕 Vive Cake Boutique 

備受郭富城、蔡卓妍等名人熱捧的Vive Cake Boutique,由本身擁有生物醫學科學學位的Vivien Lau創一手創立,品牌的招牌手工蛋糕、杯子蛋糕、馬卡龍丶曲奇等均以全人手新鮮製造,並堅持以低糖製作。為母親節推出一系列母親節主題蛋糕丶禮盒及下午茶套餐。

並特別聯乘花藝品牌「紙語花香」,以日本進口的永生花,為兩款母親節系列蛋糕設計高雅別緻的花藝品,讓顧客可一併選購,為至愛的媽媽送上雙重驚喜。兩款分別向香奈兒Coco Chanel及神奇女俠(Wonder Woman)致敬的精美蛋糕,以鮮明獨特的格調,以配合不同風格的媽媽們。

Vive Cake Boutique
地址:中環皇后大道中80號H Queen’s 1樓3號舖
營業時間:星期一至五上午10時至晚上8時,星期六、日及公眾假期上午11時至晚上8時,設有18個雅座。

網上訂購

 

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