食飽就想睡覺？原來這是身體正常的生理反應！揭開飯氣攻心的真相
大吃一頓後眼皮突然變重、腦袋像被棉花塞住？這種「食飽就眼訓」的感覺，幾乎每個人都經歷過，這現象俗稱「飯氣攻心」，醫學上則叫餐後嗜睡。它不是病，但嚴重時會影響下午工作效率，甚至讓人懷疑自己是不是「暈碳」了！事實上這是身體正常的生理反應，背後有科學根據。
（圖片來源：IG@_chaechae_1）
為什麼吃飽會想睡？
血糖快速波動
進食大量精緻碳水化合物（如白飯、白麵包、甜點）後，血糖急升，身體便會大量分泌胰島素壓低血糖。這波動會讓大腦疲憊，尤其高GI食物更明顯，而胰島素還會促進色胺酸進入腦部，轉化成血清素與褪黑激素，進一步加劇睡意。
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製造讓人眼訓的化學物質
腸道釋放的膽囊收縮素等物質，會激活大腦睡眠中樞，而高蛋白食物中的色胺酸，也會在胰島素幫助下更容易進入腦部，從而製造更多讓人眼訓的化學物質。
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消化系統負擔
大餐或高油脂食物需要更多能量消化，所以進食後，腸胃會「搶走」部分資源，讓身體進入低能量狀態。
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如何避免吃飽就眼訓？
調整飲食順序
先吃菜、喝湯，再吃蛋白質（如雞肉、魚、豆腐），最後才碰澱粉，這樣能減緩血糖上升速度，而且亦可選擇低GI食物，例如糙米、全穀物、燕麥、蔬菜、堅果，有助增加纖維與蛋白質比例，減少精緻澱粉與高糖食物。
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飯後動一動
吃完別馬上躺下！飯後散步10-20分鐘、簡單伸展或站起來走動，能促進消化、穩定血糖，還能提神，這些輕度活動是預防睏意最有效的方法。
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「食飽就眼訓」是大腦在告訴你：「我正在努力消化，給我點休息時間。」只要從飲食、運動、睡眠三方面調整，就能讓下午更有精神，告別「食物昏迷」！下次大餐後，試試散步10分鐘，你會發現有所不同。
