尋找心靈綠洲的稀有旅程——Mandapa十周年慶典之旅
巴里島烏布素來被譽為「世界的心臟」，這裏不僅是自然絕美，更凝聚了印尼千年文化的悠遠氣息。而在這片靈性土地上，Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve慶祝其十周年慶典，成為我今年旅程中其中最難忘的一章之一。作為一名旅遊探索者，能親臨現場參與這場盛會，更深刻感受到何謂「旅人的終極歸屬」。
Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve迎來10周年（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
Mandapa別具意義的慶典：傳承與創新交織
2025年對Mandapa而言是別具意義的一年，酒店以邀請制方式舉辦了隆重的10周年慶祝活動來紀念這特別時刻。黃昏時分，酒店於梯田與河畔展開神聖的祝福儀式，融合巴厘島獨有的靈性傳統，現場參加者無不沉醉其中，心靈彷彿也受到洗滌。隨後，備受期待的gala dinner正式開席。在席間除了精緻美饌，還有酒店要員及多位重要嘉賓現身分享十年來的故事與回憶——從酒店的誕生、文化植根，到每位員工的溫情貢獻，每句話都令我深深動容。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
繽紛文化夜：巴里島的神話與舞蹈
晚宴不僅僅是味蕾的探索，更是一場巴厘島文化盛典。舞者縈繞於餐桌之間，演繹島嶼神話、傳說與古典舞蹈。廚師和員工亦化身故事人，分享當地歷史及生活智慧。傳統的Gamelan音樂在夜色中流淌，伴隨著煙花的盛放，將整個烏布的夜空照亮至璀璨奪目。這一刻，不僅是紀念，更是文化的延續與活化，看見Mandapa如何糅合傳統與現代，奉獻給世界最獨特的精神旅程。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
奢華住宿體驗：稻田、河畔與私密空間
Mandapa坐落於烏布的Ayung河畔，佔地24英畝，巧妙復刻了巴厘島村落氛圍，擁有35個套房及25個私人泳池別墅，每一處都能俯瞰翠綠稻田與悠長河流。房內設計簡約優雅，以天然材料呼應島嶼自然，每個細節都蘊藏著Balinese工藝智慧。專屬Patih私人管家服務，讓整個入住過程無比貼心。即使只獨自漫步於酒店園區，心頭也時刻充滿愜意與安定，仿佛遠離塵囂，回到自己的心靈綠洲。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
嶄新美食哲學：精緻零浪費與健康餐飲
度假村內的餐飲質素亦可謂世界頂尖，Kubu餐廳主打以「零浪費」為理念，每道菜式從根到葉皆有所承載。十周年推出的”Decade of Excellence”體驗，特別包含由主廚匠心設計的10道菜晚宴，嚴選本地珍稀食材，如Payangan豆、Tabanan火山水果、48小時慢烤Wagyu和手工發酵Sauce等，每一口都吃得出土地的生命力。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
更讓人驚喜的是Ambar Ubud Bar的位置與調酒創意。黃昏時分，手持以本地藥草和香料調製的雞尾酒，在高處享受壯麗日落。明年初更有三款以藥用植物為主題的特調雞尾酒，融合了pandan、pomelo、rosella等本地元素，讓味覺旅程緊密連結傳統智慧。而Sawah Terrace則呈現地道印尼菜色，如Lawar Klungah、Bebek Goreng等，以及由稻田到餐桌的活力海鮮燒烤，每一道菜也不禁令人唾涎欲滴。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
身心靈療癒：頂級Spa與定制健康方案
此外，Mandapa Spa一直是世界級療癒空間的代表。周年期間，特別推出星空下的Celestial Massage，融合巴厘和爪哇的Mepijet儀式，於稻田旁、星光下，由芳香花卉和燭光包圍，配合現場Gamelan演奏，讓身心完全放鬆。這真是超越一般Spa的感官體驗，不僅是放鬆，亦是與大自然連結的深度對話。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
而每位治療師都精通多種手法，無論是Marma經絡療癒、傳統瑜伽或個人定制方案等，都能根據客人健康需求量身打造。日常亦有河邊或稻田間的瑜伽課程，以及Mandapa Camp青少年活動，為各年齡層打造全方位健康旅程。
就算沒有預約任何療程，客人也可隨意走入spa內享受蒸氣浴、桑拿及室外暖水泳池等設施，隨心消磨一刻放鬆身心的美好時光。
優越服務：每一位服務員都像家人
當我們評價一間酒店是否屬優質之時，服務質素往往是客人第一個會考慮的主要因素，而Mandapa的服務精神早已超越一般豪華酒店的標準。每一位員工不只專業，更極具人情味。不論是餐廳侍應、Spa治療師，或是管家和前台接待，每次互動都令人感到賓至如歸。尤其在周年慶期間，員工全情投入，以最高熱誠迎接每一位到場嘉賓，更進一步展現出巴厘島人的關懷與熱情，以及感受到每位員工對公司的一份自豪及歸屬感。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
文化深度遊歷：村落探索與永續理念
Mandapa的旅程不只在酒店內，每一位住客都能參與深度村落探索。包含開篷老式Volkswagen穿梭當地村落，參觀Tirtha Empul聖泉寺、Gunung Kawi懸崖廟等古蹟，感受巴厘島千年的靈性與人文。這些文化活動，不僅豐富行程，也凸顯酒店在可持續旅遊、環境保護上的承諾。
Mandapa更於十周年推出紀念攝影集，記錄了過去十年無數感動人心的故事和圖像，讓每位旅人都可細味這段集體回憶，一同見證Mandapa如何推動社群、保育文化和回饋土地。
煙花盛會：在夜空下圓滿結束
慶典晚宴於歡笑與感動之中步入高潮。最後，燦爛奪目的煙花在稻田與河畔間綻放，猶如夢境一般。各賓客一同仰望星空，以心中最真摯的祝福，感謝酒店與巴里島這片土地的饋贈。這一幕不僅是視覺的震撼，更是一段跨越時空與文化的精神連結。煙花映照著微笑的人群，為Mandapa的十年旅程劃下最美的句點。
（圖片來源：Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve）
Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve不僅僅是旅行者的目的地，更是心靈歸處。十年來，它持續以最真誠的服務、最豐富的文化，以及無與倫比的美食與療癒，陪伴著每一位賓客走過獨一無二的稀有旅程。在烏布這片被祝福的土地上，每段回憶都深邃且動人，令「旅程」昇華為縱橫身心靈的探索，也懷著感恩的心情完美地完成這些巴里島之旅。期待將來，再與Mandapa一同繪寫下一個十年的人生篇章。