每當提到何超蓮（Laurinda Ho），自然便會想起「最美千金」的美譽，隨之而來的是對這個身份或外號既定的聯想。賭王千金既是事實，而她亦由細到大被這樣看待，似乎早已習以為常，完全沒有將之放在心上。事關她個性樂觀，非常愛笑，總是抱着「毋忘初心，做任何事都要對得住自己，不隨波逐流」的信念，專心一致朝着目標，默默做自己認為對的事。

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高效斜槓族

讚美不一定是認可、鼓勵，而是一個框架、一種束縛，甚至乎偏見。九月號封面人物何超蓮的美，不用多說，且看今期封面故事照片，完全放下「千金」式的優雅，改走型格路線，耳目一新，美得很有個性。但令全場最讚嘆不已的是，她非一般的效率。快，不一定好，但何超蓮的快，是有質素的。她在鏡頭前擺出一個又一個姿勢，加上不斷轉換的表情，簡直可以用揮灑自如去形容。拍攝部分比預期早了半個小時完成，但她仍建議一邊轉髮型，一邊做訪問。「我是一個很不喜歡浪費時間的人。」她直接說道。觀察一個人管理時間的方式，約莫知道他的為人。大眾常有錯覺：她經常周遊列國嬉戲人生，事實上十居其九都是商務旅行的附屬品。「我通常去旅行都是為了工作，但會在工作行程後多逗留數天，很少完全為了玩而去一個地方。」用追求效率來形容，是更貼切的說法。比方說月前的雲南之旅。「剛好去那邊工作，所以順道找找附近有沒有一些值得探索的東西。」何蓮超近日正積極進行非物質文化遺產項目，當然不會錯過體驗少數民族生活的機會。「我在那裏跟彝族婦女學習十字繡。之前我在香港也學過，但是大家用的布不同。她們用一般做衣服的布去繡，上面的洞子很小的，不像刺繡專用的布都有很大的洞可以跟着繡，所以我覺得她們很厲害。」她侃侃而談途中的一幕：彝族老婆婆拿着樹葉當樂器，悠然自得吹奏起來。音樂跨越言語、文化，把人連結起來。「他們把隨手拈來的東西變成一個樂子。這些是城市人不會留意到的細節，是我們忽略了的東西。」雖然是工作相關的旅行，但何超蓮可是都用心去看去感受，完全沒有得過且過。

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忙碌的人時間最多，何超蓮近年持續地有新搞作，去年參與首部電影拍攝，今年5月開設個人YouTube頻道「何超蓮 Laurinda@Dadawanders509」。照頻道名字看來是要跟大家去漫遊體驗新世界？「差不多，」她隱晦地說，「之後會給予它更多意義。」她早有了周詳的計劃，但暫時無可奉告。她雀躍問道：「有沒有follow？（當然有！）多謝你。」並旋即報以燦爛的笑容。看頻道上頭3條旅遊主題視頻，平均片長約4、5分鐘，可見她落足心機去做。甫聽到這話，她頓時眼泛淚光。努力付出然後被人看見，是一件多麼幸福快樂的事。電光火石之間，不知什麼念頭閃過她腦裏，當她好迅速處理好後她又回到當下。看她一直在忙東忙西沒停過，忍不住問：究竟你有多少個職務？

「我真的不知道。職銜是大家給的，對我來說沒什麼意思。」

非正式統計有家族企業非執行董事、慈善組織創辦人、時尚寵兒、內容創作者、電影女主角⋯⋯身份之多與slasher無異。然而在何超蓮眼中，她最在乎的，由始至終只有一個：Smile With Us HK。

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繼續專注地笑

跟何超蓮聊到各種動向之際，話題一轉又回到一切的起點上。「這是我走向幕前的初衷。成立Smile With Us HK之前，我真的沒有想過，我現在都抱着同樣的想法，所以我想回歸初衷。」Smile With Us HK是何超蓮於2017年與一群志同道合的年輕人創立的慈善組織，不知不覺間踏入了第8個年頭。期間世界不停在變，而何超蓮也成長了不少，那麼Smile With Us HK在未來會有什麼發展？「我現正努力建立一個更牢固的架構。」何超蓮語調自信堅定，雙眼發光，「回想以前，我們大部分的義工朋友們都比較年輕，辦起活動想都較為即興，不夠系統化。如果想要繼續好好地做下去、規模做得更大的話，架構方面必須再做好一點。」她低頭沉思，「然後看到我弟弟現在是東華三院主席，我又會想有沒有機會可以合作一下。」不惜動員所有，一心把Smile With Us HK做好。

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從來計劃是一回事，實踐起來又是另一回事。何超蓮毫不掩飾地說，現階段跟理想目標尚有一大段距離。「一方面需要時間執行，至於委員人選方面也要篩選。」認真起來的她，可不是開玩笑。「我真的是在工作，別以為我是掛名的。」她哈哈地笑着說。「以前我們刻意不去找教授，或有社會地位的人士做委員，因為當時覺得不需要。我們喜歡按自己的意思去做，但現在想法改變了。我們需要別人的肯定、支持，還有他們寶貴的經歷。」人往往在長大後，才會發現自己年輕時的無知和短視，但過程中所學習到的一切，都會成為人生中最重要的養分。「辦Smile With Us HK以來最大的感受是，認識了一班新朋友。很多時我們的活動都沒有做宣傳，但依然有一班固定的義工來詢問及參與。這讓我很感動。」何超蓮感激地分享。

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我是我

何超蓮為人坦率，不矯揉造作，的確推翻了「千金小姐」既有的形象。依循她喜愛的話題：旅行和美食，欲作進一步的了解。對於大忙人來說，旅行的首要目的是「充電」，但她早前特地去了一個排毒斷食旅行。「因為去年去非洲肯亞打了黃熱病疫苗，這輩子從不長暗瘡的我，竟然瘋狂長暗瘡，所以想要排毒一下。」11天的旅行，乍聽來很長，卻非常充實。不為別人，不為工作，只為自己。「我們就待在retreat裏，做做瑜伽、運動、保養療程、睡覺這些，沒有做什麼特別的事，但感覺都很忙。」身體很快便透過不同方式告知她：毒素統統被排了出來。「我整個人的皮膚都變得充滿光澤，胃氣少了，然後人也沒那麼累。」放慢了腳步，投入截然不同的生活模式，令何超蓮有了不一樣的體會。「由於早上5點就要起床，所以晚上很早就睡。原以為我會睡不着，但不知怎的很快便睡着了。」夜貓子原來可以早睡！「但回來後又夜瞓了，哈哈。」戳穿自己後，她忍不住笑翻了。

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美食家可會因想念某地的食物而出遊？「我很少這樣，但我會計劃旅途上食物相關的事宜，或者搜集餐廳資料。」近年印象最深刻的一次，莫過於疫後、事隔3年首次的外遊。「日本，我選的。到埗後，第一餐吃Sukiyaki（壽喜燒）。那間是我爸爸以前很喜歡的餐廳，毛蟹、長腳蟹和牛肉Shabu-Shabu、Sukiyaki⋯⋯那裏的食物每樣都好吃。我從小吃到大，所以最想念那家。」味道固然重要，但加分位顯然是多年建立的感情和熟悉感。你個人最推薦哪些菜式？「剛剛我說的全部，全部都喜歡，以上所有，沒得排名，全部都好吃。」她突然正經八百地說：「最好不要公開餐廳名字。」之後又開懷大笑。她的確很愛笑。那你不吃什麼東西？「我很多東西都不吃，生番茄、山葵、牛油果、山藥、生蠔。任何有黏液和寒冷的東西。」她對於自己的喜惡無比清晰。「對了，還有芋頭。」她連忙補充。口味偏重還是淡？「淡味。我家裏的菜是少鹽少油，沒有糖，健康為主，全都是我媽媽做的。她煮東西超厲害。」媽媽可會因應你的喜惡來煮？「她不會理我的，她會照樣煮她的東西。（如果煮了你討厭的食物怎麼辦？）我就會避開，但我不會說我不吃這道菜（笑）。」原來不管是誰，大家在媽媽面前都會變回聽話的乖小孩。

何超蓮體貼顧家，是個不折不扣的金牛座。她點頭同意說：「固執那方面最像。我會聽別人說話，但如果我覺得我的決定是對的，我不會理你。」除此之外，你會怎樣形容自己的性格？「有義氣。還有很爽快，我不會拖泥帶水。」你希望成為一個什麼樣的人？