專訪蘇富比環球鐘錶徵集及銷售主管Joey Luk，如何詮釋百達翡麗腕間的藝術與傳承
百達翡麗（Patek Philippe）於1839年創立，被譽為瑞士製錶工藝的巔峰代表。這家源自日內瓦的家族企業，不僅傳承了近兩個世紀的製錶傳統，更在高端技術上時有突破，在全球拍賣會上甚至屢創天價紀錄，成為收藏家夢寐以求的珍品。究竟品牌如何在競爭激烈的鐘錶世界中穩坐殿堂之位？蘇富比環球鐘錶徵集及銷售主管Joey Luk入行逾15年，百達翡麗不但是她個人最欣賞的品牌之一，更自言是她入行時的一個情意結。Joey以個人經驗為大家分析百達翡麗的成功密碼，並從女性視角出發，探索女性如何欣賞並詮釋這份腕間的藝術與傳承。
（圖片來源：MF編輯部）
MF︰Madame Figaro
JL︰蘇富比環球鐘錶徵集及銷售主管Joey Luk
MF︰百達翡麗（PP）多年來依然保持錶壇王者之位並經常在拍賣會上創佳績，你認為原因是什麼？
JL︰很多人都覺得百達翡麗是一個藍籌股般的品牌，品牌歷史悠久，不停創新之餘亦忠於自己的傳統和宗旨。例如其World Time腕錶，其實此複雜功能的歷史已很久遠，但品牌能夠不停有新的配置，加上琺瑯裝飾，或者再加入其他如計時等不同複雜功能。此外，大家都知道它的廣告口號是「代代相傳」傳承給下一代，這點從品牌的腕錶就可以反映出來，其腕錶設計的確比較耐看，即使多年之後留給你的下一代，他也會覺得是一個很classic的款式。還有一點就是產量少，所以並不輕易買到，而希望擁有的人很多，由於供求的問題，當你在市場上較難入手PP的腕錶，在拍賣會有機會即時入手的話，價錢自然會高一點，這就是何以PP腕錶經常拍得好價的原因。
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MF︰你可否分別從技術和工藝等不同範疇，去評價百達翡麗的腕錶？
JL︰不論是技術抑或工藝，我認為都是頂級，甚至是最好，例如其琺瑯工藝的水平，就絕對無庸置疑。首先懂得琺瑯工藝的人不多，能造琺瑯錶的品牌也不多。例如我手上這隻Calatrava Ref. 5077工藝錶，你只要利用放大鏡看，就會看到每一個圖案都很仔細。如果你看PP的琺瑯鐘就會看得很清楚，但要將一幅圖畫縮小放到小小的錶面上，顏色還要如此鮮明，難度就很高。至於品牌在技術方面當然也是頂級，好像其minute repeater三問錶就是市場上best of the best。PP對自己的要求很高，很多人都知道其三問錶必須經由它們最頂級的工匠甚至總裁Thierry Stern檢查後才會發送給客人，但mass production的品牌就不能做到。而PP腕錶的質素甚至影響着整個高級製錶業，不少品牌都會以它的品質作為目標。
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MF︰百達翡麗的名字是否好像已成為一個認證呢？其腕錶在拍賣市場的價格，會否受到全球經濟影響？不同的經濟環境下，腕錶的銷售有何不同？
JL︰不錯，我覺得就如買畫一樣，只要你一聽到畢加索的名字，就覺得一定是好畫。PP這個牌子已給大家一個信心的保證，你會知道它的出品一定有質素，達到某一個標準。就像一幅畢加索的畫作，大家都知道屬於大師級的作品。經濟較差的時候，大多數人都會想買一些tangible的東西，譬如買手錶，手錶戴上手會較收藏樓宇方便，之後套現亦較容易，其實都是投資的一種。如果經濟好的時候，人們就更加會買奢侈品，可能用來獎勵自己。全球經濟對手錶價格其實有影響的，但相比起其他品牌，PP的手錶價格其實相對穩定。
MF︰品牌哪一個系列，或哪一個型號的二手價格最穩定？或最具升值潛力？
JL︰品牌整體來說價格都很穩定，如果說較有升值潛力，可能是一些比較vintage復古及獨特的款式。譬如我們上一季拍賣中有一枚Calatrava型號96的拍品，是百達翡麗的首枚Calatrava腕錶，1937年製，1973年停產，具有重要歷史價值。它的月相放在錶盤上方，今天PP較新的型號或其他品牌的月相錶，月相多放在下方，所以其配置很特別，還有它尺寸比較小，所以很多人都容易戴上手。其次就是看產量，出產愈少，升值能力就愈高。但我們會建議客人選購一枚自己喜歡的手錶，說到底升值能力很難說，可能受潮流影響，如現在流行金錶，10年之後就可能已過時。但如果你自己喜歡的話，就算手錶之後降了價，都不會覺得可惜，因為這10年你每天把手錶戴着，你都必然是享受，因此買錶不要只看升值能力。
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MF︰剛才提及，腕錶的升值潛力取決於產量、獨特性及功能，名人效應和材質又是否重要？
JL︰首先材質在PP這個品牌來說不算有大影響，當然譬如說一些vintage的鋼錶，其實產量是比較少，當然拍賣價會高一點。而名人效應就的確有很大影響，以前沒有社交平台，大家不會輕易看到別人戴什麼錶，但現在就能在網上見到Brad Pitt、Lady Gaga這些名人手上戴什麼，然後大家就會追棒。就好像Blackpink Lisa拿着Labubu一樣，個個都會想擁有同一款公仔。所以我覺得社交媒體加上名人效應大大影響着腕錶的價格。我印象最深就是PP跟Tiffany & Co.合作的Nautilus Ref.5711，有不少名人都在社交媒體展示過（包括里安納度狄卡比奧、LeBron James等），於是該腕錶首次拍賣時以高於零售價百多倍的高價成交。
MF︰多年以來，有沒有哪一枚百達翡麗令你印象難忘？
JL︰記得10多年前當我做junior的時候，我已經第一眼看中了一隻PP的World Time Ref. 5110，不但造工好，能夠將各地時間放在小小錶盤上依然輕易閱時，而且就只靠一個按鈕就能控制，非常實用。當時我剛剛入行，對所有事物都覺得很新奇，但此PP世界時間腕錶簡直令我覺得驚訝，何以靠一個按鈕就能控制這複雜功能？而且錶面布局漂亮，至今依照令我念念不忘。可惜我手腕較纖幼，腕錶尺寸未太適合我。
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MF︰現今女性的鐘錶收藏者跟男性的比例是否拉近了？她們對腕錶的要求跟男性又有何分別？
JL︰今天的確多了很多女性收藏家，從前女士多會將焦點放在鑽錶或是石英錶上，選擇的腕錶毋須太多功能，因為她們或許只當腕錶作飾物，不是用來看時間。但現在女士們都會追求有特定的功能，例如年曆或計時一類。她們甚至會佩戴男裝錶或選擇一些很男性化的錶款，好像PP Nautilus系列的Ref.5711 和Ref.5980，兩款都屬男裝錶，但如果女士的手腕合適，她們都會選擇。男性的鐘錶收藏家在選擇腕錶方面始終較在意細節︰錶殼比例、材質、機芯造工、腕錶數量等，而女士們就會先看外表，大前提是腕錶漂亮與否，以及是否自己喜歡。我作為女性，也同意買錶首要條件必須自己喜歡，就像衣服一樣，買了一件不是全心喜愛的回來，最後只會永遠放入衣櫃。
MF︰如果要選擇一枚百達翡麗腕錶傳承給下一代，你會選哪一款？
JL︰我想我會選擇PP的World Time，因為始終是品牌經典，但我希望特別一點，例如是小朋友出生年份所出產的World Time，那就更有意義了。正如品牌口號，鼓勵大家將腕錶傳承給下一代，即使將來他覺得我送的錶不合潮流，但至少他知道手錶就跟他年紀一樣，特別有紀念價值。
