巴黎第八區令人又愛又恨？在遊客的繁華喧鬧以外，最值得到訪的地膽推介
要數巴黎最標誌性的地區，第八區絕對榜上有名——它是典型「巴黎形象」的化身，不論是香榭麗舍大道、凱旋門、協和廣場等夢幻地標，還是最頂尖的酒店和奢華品牌旗艦店均雲集此處；方便出行之餘，滿目更是巴黎經典的Haussmann式建築和寬闊大道，難怪成為許多人首次到訪巴黎的朝聖之地。但對於部分人而言，第八區也可以是交通擠塞、高額消費和遊客聚集的代名詞。若希望避開遊客雷點，體驗第八區輝煌歷史背後的內涵和文化底蘊的獨到之選，以下這個巴黎第八區指南便絕對不能錯過。
Le George餐廳（圖片來源：攝影Gregoire Gardette；圖片由喬治五世四季酒店提供）
巴黎第八區餐廳推介： Le George
（圖片來源：攝影Yves Duronsoy；圖片由喬治五世四季酒店提供）
庭園式用餐體驗，絕對是巴黎最富魅力的活動之一：在陽光充沛的午後，避過街上熱鬧的人潮，在優雅的古典建築中庭包圍下享受聞名世界的法式服務和美食，絕對是更勝人間煙火的美事。而在宏偉歷史建築林立的第八區，庭園餐飲體驗固然亦份外與別不同：建於1920年代末期、糅合Art Deco裝飾感和美術學院派古典元素的喬治五世四季酒店，絕對是體驗巴黎庭園式用餐的最佳場所之一。
（圖片來源：攝影Louise Marinig；圖片由喬治五世四季酒店提供）
（圖片來源：攝影Raphael Metivet；圖片由喬治五世四季酒店提供）
酒店標誌性的紫色鮮花裝置、姿態各異的綠葉盆景配上大理石地板，先為Le George的餐飲體驗設下絕美場景——即使天公不作美或在冬天到訪未能於中庭用餐，由意籍大廚Simone Zanoni主理的米芝蓮一星美食，亦足以值得遠道而來。
（圖片來源：攝影Aniel Quiroga；圖片由喬治五世四季酒店提供）
糅合地中海風味和意大利特色的美食，與餐廳陽光明媚的時尚環境份外匹配，一系列清爽怡人的前菜菜式，備有多款Crudo生魚片和經典意大利前菜選擇，當中經典意大利炸飯團配上藏紅花和吞拿魚他他的現代版演繹，紛陳風味絕對叫人驚艷；特別推介餐廳必點的Tatin酥餅，茄子版本配上Gorgonzola藍芝士雪糕，酥脆濃郁多種口感交融，絕對是世間難求的迷人之作。
（圖片來源：攝影Claude Okamoto；圖片由喬治五世四季酒店提供）
多款手工意粉亦同樣叫人醉倒——意大利海鮮雲吞倒上龍蝦濃汁和乾魚子醬，海洋鮮味滿載；風味較濃郁的小牛肉Agnolotti，以蠔菇巧妙提升肉味層次，貼心大小剛好適合一口品味。
（圖片來源：攝影Clemence Sahuc；圖片由喬治五世四季酒店提供）
（圖片來源：攝影Claude Okamoto；圖片由喬治五世四季酒店提供）
難得的是餐廳著重時令食材，菜蔬由來自Versailles的自家菜園新鮮運到，對可持續發展營運的關顧，難怪獲得米芝蓮綠星肯定。殷勤親切的服務、充滿悠閑魅力的精準到位美食，加上由被選為意大利最佳品酒師Francesco Cosci主理的各式酒品，絕對是感受第八區精品氛圍的標誌性場所。
Le George
地址：31, Avenue George V, 75008 Paris
巴黎第八區住宿推介：Hotel Balzac
（圖片來源：Hotel Balzac）
與「世上最美麗的大道」香榭麗舍大道只有一街之隔，卻完全隱身於大街的熱鬧與喧囂， Hôtel Balzac 完美融合巴黎的歷史感和現代簡約品味，低調地吸引著一眾嚮往19世紀巴黎生活藝術，以及迷戀巴黎鐵塔美景的識途老馬。
（圖片來源：Hotel Balzac）
酒店及所在街道均以法國小說家Honoré de Balzac命名——作為巴黎最銳利的觀察家之一，這裡曾是他與妻子Madame Hanska生活的地方。設計組合Festen Architecture從酒店的古典外牆提取靈感，以中性色調、簡約線條和多元化物料，呈現出一個滲透巴黎個性靈魂的精品酒店面貌。瘤木、橡木、亮漆、精緻飾邊與天鵝絨沙發和大理石馬賽克交錯，同時以深啡、黃褐和棕駝色調，交織出一分成熟而歷久常新的迷人韻味。
（圖片來源：Hotel Balzac）
到達酒店後拾級而上，大堂由實木飾面、純白沙發和格欞櫃檯構成低調而自信的視覺盛宴，這份品味亦延伸至房間的雲石浴室、訂製酒櫃和布織牆身，大地色調和厚重舒適的被舖，叫人瞬間自忙碌行程中放鬆——酒店的絕佳地利，實在叫人難以不浸醉在各式購物血拼、觀光行程中，馬不停蹄探索巴黎魅力。
（圖片來源：Hotel Balzac）
毗鄰傳奇米芝蓮三星餐廳Pierre Gagnaire和一眾時麾餐飲場所，酒店自家的玻璃天幕休息室和酒吧卻一點也不遜色，十分適合作公務會面或呷酒品嘗輕食，悠閑感受由氣派吊燈與各式布藝精品交織而成的法式典雅。
（圖片來源：Hotel Balzac）
酒店作為精品酒店集團Relais & Chateaux的一員，亦延續了集團向來對設計感細節的重視——不論是Diptyque洗浴用品、造型向上世紀酒店致敬的現代門卡、還是親切健談的門房，酒店均在低調自持中帶來傳統巴黎酒店的熟悉感。這間有著58間房間和套房的中小型酒店，完美演繹巴黎鐵塔美景和歷史街區格調，難怪自去年開幕以來，𣊬即成為品味香榭麗舍大道黃金年華的當代居停之選。
（圖片來源：Hotel Balzac）
Hôtel Balzac
地址：6, rue Balzac, 75008 Paris
巴黎第八區水療推介：Spa Ikoi
（圖片來源：Spa Ikoi）
法日兩大文化大國向來互相欣賞，兩者的文化交換，即在這第八區的低調水療中心內開花結果。隱身於法式風情浪漫的Hôtel Balzac之內，Spa Ikoi遙身一變以日式裝潢和康療理念為本，打造出和風禪意空間，叫人甫踏足即彷如置身世外靈性之所。
（圖片來源：Spa Ikoi）
經手工拋光的漆牆，配上日本古董屏風、皮革大椅，與氣氛曖昧的燈光絲絲入扣，在遠離人間煙火的氛圍中進行身體狀態諮詢。過後在治療師引領下，穿過由重重實木柵欄舖砌的走廊，拉開和式趟門背後，即是擺設簡約淡泊的療程房間。
（圖片來源：Spa Ikoi）
延續日本理念，療程不但以日語命名，更以源遠流長的日本養生精神設計。舒緩肌肉緊張的綠茶精油、煥發光彩的古美道傳統臉部按摩，以及針對身體痛點的指壓手法，在歐洲均屬少見。特別推介結合深層按摩手法和煥彩臉部按摩的「和」療程，在90分鐘之間，一次過體驗標誌式綠茶精油按摩帶來的全身鬆馳感和細滑肌膚。
Spa Ikoi
地址：6, rue Balzac, 75008 Paris
巴黎第八區購物推介：Yvonne Léon
（圖片來源：Yvonne Léon網站）
第八區向來是購物的代名詞，在奢侈品牌雲集的香榭麗舍大道一帶，其實亦有不少優質的法國獨立精品靜候發掘，新晉珠寶品牌Yvonne Léon便是其中之一。
（圖片來源：IG@leonyvonne）
同名創辦人Yvonne Léon出身自珠寶世家，自小便與寶石為伴。翻倒祖母的珠寶箱練就她的鑑賞能力，時裝設計訓練則賦予她珠寶界少見的天馬行空創意——動物、古老圖騰、各式鮮艷的天然貴寶石，拼湊出一系列趣味與個性兼備的設計。
（圖片來源：IG@leonyvonne）
她亦熱愛流連二手市集，因此不難發現設計中的舊時代元素——如品牌標誌性的圖章印戒signet ring系列。「Over statement」是Yvonne Léon的格言，但其實品牌亦有不少簡約幾何的型格設計，但不論是哪個系列，均無一例外地散發出充一份特立獨行的個性和現代感。
（圖片來源：IG@leonyvonne）
Yvonne Léon不拘一格的作品，早受到Penelope Cruz、Adele、Selena Gomez、Dua Lipa等一線紅星，甚至Michelle Obama的青睞，成功打進全球高級珠寶市場。但珠寶畢竟是貼身之物，要體驗Yvonne Léon以貴寶石鑲嵌的美夢，當然是最好到訪品牌位於第八區的旗艦店，在粉色輕柔的裝潢中，慢慢在鏡前欣賞於巴黎作坊打造的人間精品。
Yvonne Léon
地址：40 Rue François 1er, 75008 Paris
巴黎第八區購物推介：La Bonne Brosse
（圖片來源：La Bonne Brosse網站）
如果你愛頭髮如命，那必定不能錯過這迅速崛起的小眾高級美髮品牌La Bonne Brosse。品牌於法國製造的高級梳子，近來成為如Dyson風筒般時尚人士必須入手的美髮精品，梳子的時尚外型和討好色調固然令人愛不釋手，但索價$250美元的梳子，最大賣點還是它傳說中的瞬間美髮魔力，正確使用能夠大大改善頭皮和頭髮健康。
（圖片來源：IG@labonnebrosse）
秘密是採用可持續方式製作的野豬鬃毛刷子。野豬鬃毛如人類頭髮般富100%角蛋白成分，能夠更佳地疏導頭皮中的天然油份，促進頭髮健康生長和改善光澤；野豬鬃毛更有助髮根保持清爽，延長洗頭所需次數。
（圖片來源：IG@labonnebrosse）
根據個人需要，品牌同時備有尼龍刷毛，或與野豬鬃毛兩者結合的款式。純素尼龍刷毛能有效解開髮結、減少毛躁。各式專為不同髮質、髮量設計、尺寸和物料各異的刷子令人眼花撩亂？幸好品牌的測試和貼心店員，均能夠助你快速選購適合自己的刷子。品牌近來亦推出頭髮護理系列，洗髮水和精華油等不但包裝可愛，品質亦是有口皆碑。
