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畢明|英女王白金禧特別版氣泡酒
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畢明|英女王白金禧特別版氣泡酒

28.05.2022

英女王白金禧特別版氣泡酒|老人家有很多種,有些特別可愛。我也第一次為年紀那麼大的人選酒。電影《Belfast》片末有這一幕,在動盪不安的貝爾法斯特,正值“The Troubles”年代,北愛爾蘭持續不斷發生暴力衝突,為了讓孩子有更好更安全的成長環境,爸爸決定帶妻兒離開家園,移居英國。

臨走時嫲嫲Judi Dench說:「走吧,唔好望返轉頭。」非常親厚親愛的家庭關係,嫲嫲完全沒有多餘的說話,可愛孫仔和兒媳要走了,道別一刻只說了 “Go now, don’t look back”。離開是對的,她知道。沒說半句不捨牽掛。不爭氣地,我眼眶潮濕了。想起所有必須離開、留下所愛的人。

(圖片來源:電影《Belfast》劇照)

兒孫要走,太多老人家不想走,不想臨老離鄉別井,不想從新適應,Ok,愛家人的人,不會想綁著他們留在身邊,會希望他們按自己的意願,做獨立的決定,自由飛翔,過更好的人生。香港也有這樣的老人家。

G的雙親也差不多,但他們更厲害,不僅支持兒孫移民,更知道他們會牽掛自己,兩老毅然答應一起離開。G早說過有這樣的父母是他的幸運。

一家人,去年來到英國,今年,是兩老結婚70周年紀念。老爸老媽四女兩子,二人18歲結婚,G是孻仔。兩老還行得走得,瞓得食得飲少少,70周年那麼大件事,他想喝點酒,大家一起高興一下。老早問我買什麼酒好。

我說,天意啊,沒有其他選擇,來一瓶英國氣泡酒最好的了。

G有點猶疑。他也有看我寫過英國的sparkling釀得越來越好,英國產區因地球暖化,天氣反而越來越似法國香檳區,水準評價也越來越無異於優秀香檳。

但大嗱嗱70周年,又舉家在他方,他想隆重一點。

我說:「好隆重架喇,非這瓶不可,你最好買到,就是Gusbourne Estate Platinum Jubilee English fizz」。

英女王白金禧特別版氣泡酒

英女王今年正值登基70周年,也是白金禧,為了標誌這件舉國盛事,The Royal Collection Trust(皇家收藏信託)和著名的英國酒莊Gusbourne Estate,推出了英女王白金禧特別版氣泡酒,Platinum Jubilee特別版氣泡酒。酒標上,除了寫上年份(2022)、Platinum Jubilee和English Sparkling Wine之外,還有靈感來自女王當年加冕典禮上,所穿的皇袍之金刺繡圖案;女皇的皇冠標誌,則由代表著和平和豐盛的金橄欖葉和金麥穗襯托著。

英女王白金禧特別版氣泡酒(圖片來源:由筆者提供)

G一家,正好在英國,正也共渡70周年,加上此酒寓意祥瑞興隆,還有比這更好的嗎?冇可能。

成份是50% Pinot Noir、40% Chardonnay、10% Pinot Meunier,正統香檳葡萄,黃金色的酒液,有濃滿的蜂蜜、白桃和一點甜美香料味的迷人。正宗香檳的味道,不偏鋒,不小眾,適合全家飲用。

更有意思是,一切賣酒的收入,會交給The Royal Collection Trust作慈善用途。慶祝婚事,同時替父母做埋善事,一舉太多得了。

才£39一瓶,在皇家收藏信託的網站商已經有售,也可到Royal Collection Trust在倫敦、溫莎或愛丁堡的店購買,Fancy一點,更有錦緞禮盒裝,內裡除了酒一瓶,還有一對hand-cut British Champagne flute glasses,每隻杯都刻有英國國花,才£120。買了,可用於結婚周年之大日子,用來祝酒,再合巹交杯。

G聽完之後,乍喜,決定一定要買到手。結果,出動了在愛丁堡的朋友為他走一趟,自己在網上積極進擊,極速售罄的英國Gusbourne Estate Platinum Jubilee English英女王白金禧特別版氣泡酒,他買到一個box set和一瓶。心安了。

今年6月2日的事頭婆Platinum Jubilee,God save the Queen。

今年7月大婚紀念之日,祝Uncle Auntie幸福快樂,G合家平安。

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