尖沙咀美食2026｜打卡必去特色餐廳、海景餐廳、高級中菜
尖沙咀是香港著名的美食集中地之一，從高級商廈到海旁一帶，藏了不少景觀與質素兼備的餐廳，高級海景餐廳、打卡一流的特色餐廳、各國美食應有盡有。無論你是想在下班後與同事找個地方小酌一杯，還是計劃在假日與親朋摯愛一邊欣賞維港美景，一邊享受精緻料理，相信以下的尖沙咀美食餐廳都跟滿足你的味蕾和需求！
尖沙咀美食2026｜Bistro Hoi An
近年愈來愈多朋友喜歡到越南旅遊，被聯合國教科文組織列為「世界文化遺產」的會安古城更是中越自由行必去的景點。越南食府Bistro Hoi An以會安古城為靈感，上下兩層和樓梯位置都滿佈當地標誌性的燈籠，牆身更有描繪會安早年的商賈之地的壁畫，裝潢別具特色。
（圖片來源：Bistro Hoi An）
餐廳的廚藝團隊特地從當地引入多種特色香草、香料及食材，招牌餐點包括香茅椰糖烤三黃雞、炭燒和牛後腰脊、薑黃烤原條鱸魚、蟹肉炒飯等，另外脆皮牛油雞翼、炭燒雞肉串燒、炸軟殼蟹芒果米紙卷等小吃也風味十足。
（圖片來源：Bistro Hoi An）
Bistro Hoi An 圓方分店
地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場R002-003號舖）
電話：2565 0055
尖沙咀美食2026｜香港麗晶酒店港畔餐廳「海洋之珍自助晚餐」
喜歡食魚子醬的朋友，最近香港麗晶酒店港畔餐廳推出「海洋之珍自助晚餐」，主廚團隊將貝魯加魚子醬融入冷盤、熱葷與甜品，讓大家一次過品嚐到這款西伯利亞鱘魚卵的不同風味。
（圖片來源：香港麗晶酒店）
相較其他魚子醬品種，貝魯加魚子醬鹹味更顯克制，質地細膩而平衡，適合搭配不同的烹調方式和菜系。「海洋之珍自助晚餐」將帶來16款以魚子醬為主角的料理，冷盤有油甘魚他他、魚子醬和牛壽司，熱葷則有香檳魚子醬汁烹調龍蝦、瑤柱粥、魚子醬乳豬等。
（圖片來源：香港麗晶酒店）
（圖片來源：香港麗晶酒店）
魚子醬配雪糕曾經流行一時，這次就有水牛奶雪糕佐以魚子醬、特級初榨橄欖油與檸檬皮，鹹甜口味清新！另外還有軟焗朱古力零陵香豆甘納許撻配魚子，濃郁可可帶微苦，配上鹹鮮魚子醬，絕對是大人口味的甜品！
（圖片來源：香港麗晶酒店）
海洋之珍自助晚餐
日期：8月7至23日（星期五、六、日自助晚餐）
地點： 香港麗晶酒店港畔餐廳
尖沙咀美食2026｜麗晶軒 × 萃釅「台灣烏龍茗茶宴」
米芝蓮二星及黑珍珠二鑽粵菜餐廳麗晶軒多年來一直探索「以茶配餐」的不同風味，今年夏天餐廳攜手台北精品茶館「萃釅」主理人張舒涵，帶來「台灣烏龍茗茶宴」，讓各位愛茶之人一嚐台灣烏龍和經典粵菜的配搭。
（圖片來源：香港麗晶酒店）
張舒涵出生於南投四代制茶世家，是台灣首位於米芝蓮星級餐廳擔任專職侍茶師。這次帶來4款茶貫穿茶宴：阿里山冷泡鐵觀音、杉林溪高山烏龍、東方美人冬茶、龍眼花甘羅漢果茶。
（圖片來源：香港麗晶酒店）
菜式方面有點心拼盤、扎膠燉松茸、蠔皇原隻六頭鮑魚伴琵琶豆腐等，「台灣烏龍茗茶宴」更特別以茶葉入饌，帶來茶燻醬油雞伴柚子醋鮮菌，醬油雞以烏龍茶煙燻，搭配清新的柚子醋，味道層次豐富。各位「茶控」不要錯過這次的聯乘！
（圖片來源：香港麗晶酒店）
（圖片來源：香港麗晶酒店）
「台灣烏龍茗茶宴」
日期：8月15日至10月4日
地點：香港麗晶酒店麗晶軒
尖沙咀美食2026｜香港喜來登酒店蠔酒吧
喜歡吃生蠔的朋友，一定要認識位於香港喜來登酒店18樓頂層的蠔酒吧。餐廳由擁有逾30年精湛廚藝經驗、素有「蠔博士」之稱的主廚周國豪師傅主理，除了供應豐富多款新鮮生蠔和招牌海鮮佳餚，也推出各式優質烤肉，非常適合搭配各款精品葡萄酒和烈酒。
（圖片來源：蠔酒吧）
今年夏天，餐廳於7至9月隆重推出全新「Westholme 澳洲頂級和牛美饌巡禮」，設限定5道菜嚐味套餐及單點美饌，另外亦同步推出「維港美景五星級牛扒及海鮮單點菜譜」。Westholme和牛於澳洲純淨的牧場培育成長，結合日本和牛血統與天然草飼兩大優勢，大理石紋油花細緻均勻、肉質細膩柔嫩，入口即化，風味層次豐富。
（圖片來源：蠔酒吧）
這次的套餐焦點菜式莫過於Westholme和牛拼盤，拼盤包括以高溫炭火直烤的頂級西冷；經低溫慢燉至入口即化的精選牛臉頰，以及香氣濃郁的熟成牛煙肉與手工牛肉腸，讓大家一次過品嚐到Westholme和牛的不同風味。如果與三五知己聚餐的話，不妨試試炭燒澳洲M4和牛戰斧牛扒。主廚精心選用帶骨戰斧牛扒高溫直火炭烤，完美鎖住肉汁與油花，肉香四溢！最近餐廳也推出原隻波士頓龍蝦、香煎南極海鱸魚等海鮮美饌，無論是海鮮愛好者還是肉食控，相信都會吃得滿足！
（圖片來源：蠔酒吧）
蠔酒吧
地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話：2369 1111
尖沙咀美食2026｜aqua
想飽覽維港美景的話，位於尖沙咀H Zentre 17樓的aqua絕對是不二之選。餐廳主打精緻意日料理，意大利和日本菜分別由不同的行政總廚監督。
（圖片來源：aqua）
日本料理方面，受歡迎的菜式有吞拿魚腩牛油果卷、燒西京麵豉銀鱈魚、特色壽司拼盤、石燒和牛西冷等；義式料理的話，可以試試招牌的經典生牛肉他他、龍蝦意大利扁麵、紅酒燉牛小排紅酒燉牛小排。每逢周末aqua更會推出120分鐘無限暢飲早午餐，讓大家盡情享受意日風味。
（圖片來源：aqua）
（圖片來源：aqua）
最近新任意大利行政總廚Romeo Morelli首度亮相，餐廳也特別推出全新「海陸之源」7道菜嚐味菜單。菜單以藍鰭吞拿魚他他配高湯水晶及魚子醬、日本龍蝦茶碗蒸配龍蝦味噌揭開序幕。
（圖片來源：aqua）
主菜可選燉小牛膝意大利麵卷——主廚Romeo以輕盈的手法重新演繹北意傳統料理，喜歡清雅鮮味的話，也可以選擇日本料理團隊呈獻的日式素麵配帶子櫻花蝦薄脆。隨後日式炸龍脷柳配柚子蝦高湯蕪菁蒸，與烤地中海八爪魚、辣肉腸黑蒜醬及意大利菊苣陸續有來，最後以晶鑽魚子甜品為套餐畫上圓滿句號。「海陸之源」即日起至6月18日期間供應，有興趣的朋友不要錯過！
烤地中海八爪魚、辣肉腸黑蒜醬、意大利菊苣及薯仔_1（圖片來源：aqua）
aqua
地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓
電話：3427 2288
尖沙咀美食2026｜胡同
喜歡吃北方菜的話，相信對在香港開業超過20年的餐廳「胡同」不陌生。餐廳設計充滿特色，讓人彷如身處於北京老胡同的傳統建築之中。傳統北方菜口味濃郁且肉多菜少，為現代人口味，餐廳特別以少油炮製菜式，也不惠添加任何味精。
（圖片來源：胡同）
胡同的招牌名菜「大紅燈籠高高掛」以麻辣川椒配香脆軟殼蟹，非常惹味；火焰胡椒片皮鴨則在上菜時淋上陳年玫瑰酒及朗姆酒，再以火焰香烤，打卡一流而且外皮酥脆又帶淡淡酒香。胡同的菜式麻香味十足之餘，又不會過辣，不吃辣的朋友也有不少選擇，喜歡吃北方料理的話不妨試試！
（圖片來源：胡同）
為慶祝紮根香港逾二十載，餐廳即日起至6月28日特別推出「燈影千紅：熾然味燃」菜單，菜式以貴州的紅燈籠辣椒入饌，散發麻辛濃香，除了有招牌「大紅燈籠高高掛」，也有青紅花椒桂花魚、流浮⼭水煮蠔等海鮮料理，香麻鮮辣，層次分明，愛吃辣的朋友不容錯過。
（圖片來源：胡同）
胡同
地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓
電話：34288342
尖沙咀美食2026｜千両
千両今夏推出「贅沢祭」限定餐目，以日本直送海膽、龍蝦、魚子醬及A4和牛等頂級食材，匠心打造多款奢華料理。喜歡海膽的朋友，一定要試試「海膽吞拿魚千層飯」，赤醋飯上層層疊上馬糞海膽、大吞拿魚腩蓉、赤身蓉及三文魚籽，口感豐富，每一口都是海鮮的鮮甜滋味！
海膽吞拿魚千層飯（圖片來源：千両）
「贅沢魚子醬寶盒」則用上魚子醬、三文魚籽、紅蝦仁及吞拿魚蓉等頂級食材，可以按喜好配搭紫菜或青瓜小卷品嚐。另外「龍蝦二食」也非常有驚喜，牛油燒龍蝦肉質彈牙、焦香味濃郁，日式龍蝦鍋則以蝦味噌湯底熬煮王菜、豆腐及冬菇，日式粉絲吸滿湯底的鮮甜，絕對是暖胃之選！
贅沢魚子醬寶盒（圖片來源：千両）
龍蝦二食（圖片來源：千両）
千両亦同步推出多款新作，包括月見吞拿魚卷、冷涮A4和牛板腱伴野菜、澳洲帝王蝦配烏魚子、鮑魚配自製海苔醬壽司、炙燒松葉蟹腳配柑橘啫喱，以及炙燒焦糖鵝肝A4和牛壽司，喜歡海鮮和魚生的朋友，一定能吃得滿足！
冷涮A4和牛板腱伴野菜（圖片來源：千両）
吃日本料理當然少不了清酒！千両由7月9日至9月30日同步推出3款限定清酒及全新甜品餐目，當中包括千両與外池酒造店聯手打造的經典「千両職人純米大吟釀」及首度亮相的「千両職人純米吟釀」，後者選用栃木縣「夢笹良」酒米釀製，散發青蘋果般清新果香，入口柔和順滑，酸度溫和俐落，很適合配搭壽司、刺身及燒物。
千両職人純米大吟釀（左）、千両職人純米吟釀（右）（圖片來源：千両）
首次登場的還有4款雞尾酒及無酒精特飲，包括「蝶之夢」、「微醺浪人」及無酒精的「夜空之梨」、「南風」。限定菜式全線分店即日起至8月19日供應，有興趣的朋友不要錯過！
（圖片來源：千両）
千両
地址：
尖沙咀圓方分店（尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2002號舖）
尖沙咀美麗華商場分店（尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期2樓205號舖）
尖沙咀海港城分店（尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2101-02號舖）
電話：圓方分店（2196 8209）/美麗華商場分店（2351 8628）/海港城分店（2871 2275）