尖沙咀美食2026｜打卡必去特色餐廳、海景餐廳、高級中菜
尖沙咀是香港著名的美食集中地之一，從高級商廈到海旁一帶，藏了不少景觀與質素兼備的餐廳，高級海景餐廳、打卡一流的特色餐廳、各國美食應有盡有。無論你是想在下班後與同事找個地方小酌一杯，還是計劃在假日與親朋摯愛一邊欣賞維港美景，一邊享受精緻料理，相信以下的尖沙咀美食餐廳都跟滿足你的味蕾和需求！
尖沙咀美食2026｜K11「Taste of GIN-durgence」
將在地手工調酒文化融入美饌配搭，漸漸成為生活品味人士週末微醺放鬆的新趨勢。K11 MUSEA 與 K11 Art Mall 近期聯手本地首間手工蒸餾品牌 Two Moons 緻月，打造「Taste of GIN-durgence」活動，邀請了 12 間風格迥異的餐廳共同參與。每間餐廳巧妙運用 Two Moons 充滿在地特色的香氣，例如在「Glasshouse Greenery」品嚐片皮鴨薄餅時，配上一杯散發溫暖煙燻感與苦精香氣的調酒；又或是在「HOW to Live Well」享用芥辣蛋沙律時，抿一口帶有濃縮咖啡與西柚微苦層次的調酒，重新定義了精緻餐酒配對的靈魂。
除了貫穿各間食府的企劃，11 月更特別邀請到兩位蜚聲國際的調酒大師登陸客席。11 月 9 日由曼谷 Rosewood 酒吧總監 KT Lam 親臨「庸庸．藝嚐館」示範獨家酒款；11 月 13 日則有資深調酒師 Antonio Lai 駐場「うなぎ四代目菊川」，以極具前瞻性的調酒技巧與職人鰻魚料理來一場跨界對話。
K11 MUSEA / K11 ART MALL
庸庸．藝嚐館
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA 7樓704號舖
電話：2321 3800
うなぎ四代目菊川
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA 2樓219及219T號舖
電話：3460 3610
Glasshouse Greenery
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA 5樓501號舖
電話：2152 1518
HOW to Live Well
地址：尖沙咀河內道18號 K11 Art Mall 2樓201號舖
電話：3705 3709
尖沙咀美食2026｜Bistro Hoi An
近年愈來愈多朋友喜歡到越南旅遊，被聯合國教科文組織列為「世界文化遺產」的會安古城更是中越自由行必去的景點。越南食府Bistro Hoi An以會安古城為靈感，上下兩層和樓梯位置都滿佈當地標誌性的燈籠，牆身更有描繪會安早年的商賈之地的壁畫，裝潢別具特色。
（圖片來源：Bistro Hoi An）
餐廳的廚藝團隊特地從當地引入多種特色香草、香料及食材，招牌餐點包括香茅椰糖烤三黃雞、炭燒和牛後腰脊、薑黃烤原條鱸魚、蟹肉炒飯等，另外脆皮牛油雞翼、炭燒雞肉串燒、炸軟殼蟹芒果米紙卷等小吃也風味十足。
（圖片來源：Bistro Hoi An）
Bistro Hoi An 圓方分店
地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場R002-003號舖）
電話：2565 0055
尖沙咀美食2026｜麗晶軒 × 萃釅「台灣烏龍茗茶宴」
米芝蓮二星及黑珍珠二鑽粵菜餐廳麗晶軒多年來一直探索「以茶配餐」的不同風味，今年夏天餐廳攜手台北精品茶館「萃釅」主理人張舒涵，帶來「台灣烏龍茗茶宴」，讓各位愛茶之人一嚐台灣烏龍和經典粵菜的配搭。
（圖片來源：香港麗晶酒店）
張舒涵出生於南投四代制茶世家，是台灣首位於米芝蓮星級餐廳擔任專職侍茶師。這次帶來4款茶貫穿茶宴：阿里山冷泡鐵觀音、杉林溪高山烏龍、東方美人冬茶、龍眼花甘羅漢果茶。
（圖片來源：香港麗晶酒店）
菜式方面有點心拼盤、扎膠燉松茸、蠔皇原隻六頭鮑魚伴琵琶豆腐等，「台灣烏龍茗茶宴」更特別以茶葉入饌，帶來茶燻醬油雞伴柚子醋鮮菌，醬油雞以烏龍茶煙燻，搭配清新的柚子醋，味道層次豐富。各位「茶控」不要錯過這次的聯乘！
（圖片來源：香港麗晶酒店）
（圖片來源：香港麗晶酒店）
「台灣烏龍茗茶宴」
日期：8月15日至10月4日
地點：香港麗晶酒店麗晶軒
尖沙咀美食2026｜香港喜來登酒店蠔酒吧
喜歡吃生蠔的朋友，一定要認識位於香港喜來登酒店18樓頂層的蠔酒吧。餐廳由擁有逾30年精湛廚藝經驗、素有「蠔博士」之稱的主廚周國豪師傅主理，除了供應豐富多款新鮮生蠔和招牌海鮮佳餚，也推出各式優質烤肉，非常適合搭配各款精品葡萄酒和烈酒。
（圖片來源：蠔酒吧）
今年夏天，餐廳於7至9月隆重推出全新「Westholme 澳洲頂級和牛美饌巡禮」，設限定5道菜嚐味套餐及單點美饌，另外亦同步推出「維港美景五星級牛扒及海鮮單點菜譜」。Westholme和牛於澳洲純淨的牧場培育成長，結合日本和牛血統與天然草飼兩大優勢，大理石紋油花細緻均勻、肉質細膩柔嫩，入口即化，風味層次豐富。
（圖片來源：蠔酒吧）
這次的套餐焦點菜式莫過於Westholme和牛拼盤，拼盤包括以高溫炭火直烤的頂級西冷；經低溫慢燉至入口即化的精選牛臉頰，以及香氣濃郁的熟成牛煙肉與手工牛肉腸，讓大家一次過品嚐到Westholme和牛的不同風味。如果與三五知己聚餐的話，不妨試試炭燒澳洲M4和牛戰斧牛扒。主廚精心選用帶骨戰斧牛扒高溫直火炭烤，完美鎖住肉汁與油花，肉香四溢！最近餐廳也推出原隻波士頓龍蝦、香煎南極海鱸魚等海鮮美饌，無論是海鮮愛好者還是肉食控，相信都會吃得滿足！
（圖片來源：蠔酒吧）
蠔酒吧
地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話：2369 1111
尖沙咀美食2026｜aqua
想飽覽維港美景的話，位於尖沙咀H Zentre 17樓的aqua絕對是不二之選。餐廳主打精緻意日料理，意大利和日本菜分別由不同的行政總廚監督。
（圖片來源：aqua）
日本料理方面，受歡迎的菜式有吞拿魚腩牛油果卷、燒西京麵豉銀鱈魚、特色壽司拼盤、石燒和牛西冷等；義式料理的話，可以試試招牌的經典生牛肉他他、龍蝦意大利扁麵、紅酒燉牛小排紅酒燉牛小排。每逢周末aqua更會推出120分鐘無限暢飲早午餐，讓大家盡情享受意日風味。
（圖片來源：aqua）
（圖片來源：aqua）
aqua地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓
電話：3427 2288
尖沙咀美食2026｜胡同
喜歡吃北方菜的話，相信對在香港開業超過20年的餐廳「胡同」不陌生。餐廳設計充滿特色，讓人彷如身處於北京老胡同的傳統建築之中。傳統北方菜口味濃郁且肉多菜少，為現代人口味，餐廳特別以少油炮製菜式，也不惠添加任何味精。
（圖片來源：胡同）
胡同的招牌名菜「大紅燈籠高高掛」以麻辣川椒配香脆軟殼蟹，非常惹味；火焰胡椒片皮鴨則在上菜時淋上陳年玫瑰酒及朗姆酒，再以火焰香烤，打卡一流而且外皮酥脆又帶淡淡酒香。胡同的菜式麻香味十足之餘，又不會過辣，不吃辣的朋友也有不少選擇，喜歡吃北方料理的話不妨試試！
（圖片來源：胡同）
胡同
地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓
電話：34288342
尖沙咀美食2026｜Vesu Pizza Bar
北京道一號30樓的Vesu Pizza Bar最近完成翻新工程，餐廳除了向來備受歡迎的意式經典正宗拿坡里薄餅風味，更帶來多款打破框架、充滿探索精神的Vesu World系列薄餅。
（圖片來源：Vesu Pizza Bar）
焦點創作就有與姊妹餐廳胡同聯乘推出的招牌The Ducky，以玩味手法巧思致敬北京烤鴨；卡邦尼Carbonara口味則採用香脆風乾豬頰肉、水牛芝士與蛋黃醬，最後撒上羊奶芝士及黑胡椒，風味極致濃郁，完美演繹意式傳統。喜歡吃帶微微炭香且有嚼勁的pizza的話，不妨試試Vesu Pizza Bar。
（圖片來源：Vesu Pizza Bar）
Vesu Pizza Bar
地址：北京道一號30樓
電話：2982 0108
尖沙咀美食2026｜粵嶺館
喜歡吃中餐的朋友，尖沙咀又有新選擇！全新中菜概念粵嶺館最近於北京道一號29樓開幕，餐廳由中菜行政總廚李振龍及點心行政總廚梁國華聯手領軍，以博大精深的嶺南文化為靈感，跳脫出日常粵菜的框架，主打五嶺以南的廣袤地域，包括廣東、廣西、潮汕、客家地區、香港、澳門、海南及越南南部料理。
（圖片來源：粵嶺館）
（圖片來源：粵嶺館）
粵嶺館
地址：北京道一29樓
電話：2982 0628
尖沙咀美食2026｜千両
千両今夏推出「贅沢祭」限定餐目，以日本直送海膽、龍蝦、魚子醬及A4和牛等頂級食材，匠心打造多款奢華料理。喜歡海膽的朋友，一定要試試「海膽吞拿魚千層飯」，赤醋飯上層層疊上馬糞海膽、大吞拿魚腩蓉、赤身蓉及三文魚籽，口感豐富，每一口都是海鮮的鮮甜滋味！
海膽吞拿魚千層飯（圖片來源：千両）
「贅沢魚子醬寶盒」則用上魚子醬、三文魚籽、紅蝦仁及吞拿魚蓉等頂級食材，可以按喜好配搭紫菜或青瓜小卷品嚐。另外「龍蝦二食」也非常有驚喜，牛油燒龍蝦肉質彈牙、焦香味濃郁，日式龍蝦鍋則以蝦味噌湯底熬煮王菜、豆腐及冬菇，日式粉絲吸滿湯底的鮮甜，絕對是暖胃之選！
贅沢魚子醬寶盒（圖片來源：千両）
龍蝦二食（圖片來源：千両）
千両亦同步推出多款新作，包括月見吞拿魚卷、冷涮A4和牛板腱伴野菜、澳洲帝王蝦配烏魚子、鮑魚配自製海苔醬壽司、炙燒松葉蟹腳配柑橘啫喱，以及炙燒焦糖鵝肝A4和牛壽司，喜歡海鮮和魚生的朋友，一定能吃得滿足！
冷涮A4和牛板腱伴野菜（圖片來源：千両）
吃日本料理當然少不了清酒！千両由7月9日至9月30日同步推出3款限定清酒及全新甜品餐目，當中包括千両與外池酒造店聯手打造的經典「千両職人純米大吟釀」及首度亮相的「千両職人純米吟釀」，後者選用栃木縣「夢笹良」酒米釀製，散發青蘋果般清新果香，入口柔和順滑，酸度溫和俐落，很適合配搭壽司、刺身及燒物。
千両職人純米大吟釀（左）、千両職人純米吟釀（右）（圖片來源：千両）
首次登場的還有4款雞尾酒及無酒精特飲，包括「蝶之夢」、「微醺浪人」及無酒精的「夜空之梨」、「南風」。限定菜式全線分店即日起至8月19日供應，有興趣的朋友不要錯過！
（圖片來源：千両）
千両
地址：
尖沙咀圓方分店（尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2002號舖）
尖沙咀美麗華商場分店（尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期2樓205號舖）
尖沙咀海港城分店（尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2101-02號舖）
電話：圓方分店（2196 8209）/美麗華商場分店（2351 8628）/海港城分店（2871 2275）