尖沙咀美食2026｜打卡必去特色餐廳、海景餐廳、高級中菜
尖沙咀是香港著名的美食集中地之一，從高級商廈到海旁一帶，藏了不少景觀與質素兼備的餐廳，高級海景餐廳、打卡一流的特色餐廳、各國美食應有盡有。無論你是想在下班後與同事找個地方小酌一杯，還是計劃在假日與親朋摯愛一邊欣賞維港美景，一邊享受精緻料理，相信以下的尖沙咀美食餐廳都跟滿足你的味蕾和需求！
尖沙咀美食2026｜Bistro Hoi An
近年愈來愈多朋友喜歡到越南旅遊，被聯合國教科文組織列為「世界文化遺產」的會安古城更是中越自由行必去的景點。越南食府Bistro Hoi An以會安古城為靈感，上下兩層和樓梯位置都滿佈當地標誌性的燈籠，牆身更有描繪會安早年的商賈之地的壁畫，裝潢別具特色。
（圖片來源：Bistro Hoi An）
餐廳的廚藝團隊特地從當地引入多種特色香草、香料及食材，招牌餐點包括香茅椰糖烤三黃雞、炭燒和牛後腰脊、薑黃烤原條鱸魚、蟹肉炒飯等，另外脆皮牛油雞翼、炭燒雞肉串燒、炸軟殼蟹芒果米紙卷等小吃也風味十足。
（圖片來源：Bistro Hoi An）
Bistro Hoi An 圓方分店
地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場R002-003號舖）
電話：2565 0055
尖沙咀美食2026｜兩姊妹辛口輕食・酒食處
米芝蓮必比登推介食店兩姊妹涼皮近年頻頻開新店，今年餐廳與日本酒部門合作帶來全新概念店「兩姊妹 辛口輕食・酒食處」，結合香港地道小食與日本居酒屋文化。為了這次的居酒屋企劃，「兩姊妹」特別研發了兩款秘製醬汁——王者椒麻醬麻香十足，佐酒一流，而先甜後辛的銷魂辛甘醬就非常適合配日本清酒。
（圖片來源：兩姊妹辛口輕食・酒食處）
為配合港日融合的主題，概念店特別引入多款揉合香港人集體回憶與日式釀造工藝的手工清酒，包括神還原蕃薯糖水的Librom、將手工可樂的香料精華融入釀造工藝的「足立農釀」等。
（圖片來源：兩姊妹辛口輕食・酒食處）
概念店也推出特別聯乘限定「萩乃露」，酒標由香港人氣原創漫畫《3itches 三魔女》作者KIU設計，酒體帶純米吟釀生原酒的清爽米香，與「輕炸滷水肥腸」及「王者銷魂無骨雞」絕對是絕配。其他佐酒小吃有滷水豬耳、陳皮魚蛋、酒香鴨舌、白味噌蒜泥白肉等，喜歡港式風味和sake的朋友不妨試試！
陳皮魚蛋（圖片來源：兩姊妹辛口輕食・酒食處）
白味噌蒜泥白肉（圖片來源：兩姊妹辛口輕食・酒食處）
兩姊妹辛口輕食・酒食處（日本酒部門 Nipponshu Department 852 Sake Store. Kakuuchi）
地址：尖沙咀柯士甸路15B號嘉華大廈地下B1店
電話：6841 4123
尖沙咀美食2026｜香港喜來登酒店蠔酒吧
喜歡吃生蠔的朋友，一定要認識位於香港喜來登酒店18樓頂層的蠔酒吧。餐廳由擁有逾30年精湛廚藝經驗、素有「蠔博士」之稱的主廚周國豪師傅主理，除了供應豐富多款新鮮生蠔和招牌海鮮佳餚，也推出各式優質烤肉，非常適合搭配各款精品葡萄酒和烈酒。
（圖片來源：蠔酒吧）
今年夏天，餐廳於7至9月隆重推出全新「Westholme 澳洲頂級和牛美饌巡禮」，設限定5道菜嚐味套餐及單點美饌，另外亦同步推出「維港美景五星級牛扒及海鮮單點菜譜」。Westholme和牛於澳洲純淨的牧場培育成長，結合日本和牛血統與天然草飼兩大優勢，大理石紋油花細緻均勻、肉質細膩柔嫩，入口即化，風味層次豐富。
（圖片來源：蠔酒吧）
這次的套餐焦點菜式莫過於Westholme和牛拼盤，拼盤包括以高溫炭火直烤的頂級西冷；經低溫慢燉至入口即化的精選牛臉頰，以及香氣濃郁的熟成牛煙肉與手工牛肉腸，讓大家一次過品嚐到Westholme和牛的不同風味。如果與三五知己聚餐的話，不妨試試炭燒澳洲M4和牛戰斧牛扒。主廚精心選用帶骨戰斧牛扒高溫直火炭烤，完美鎖住肉汁與油花，肉香四溢！最近餐廳也推出原隻波士頓龍蝦、香煎南極海鱸魚等海鮮美饌，無論是海鮮愛好者還是肉食控，相信都會吃得滿足！
（圖片來源：蠔酒吧）
蠔酒吧
地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話：2369 1111
尖沙咀美食2026｜aqua
想飽覽維港美景的話，位於尖沙咀H Zentre 17樓的aqua絕對是不二之選。餐廳主打精緻意日料理，意大利和日本菜分別由不同的行政總廚監督。
（圖片來源：aqua）
日本料理方面，受歡迎的菜式有吞拿魚腩牛油果卷、燒西京麵豉銀鱈魚、特色壽司拼盤、石燒和牛西冷等；義式料理的話，可以試試招牌的經典生牛肉他他、龍蝦意大利扁麵、紅酒燉牛小排紅酒燉牛小排。每逢周末aqua更會推出120分鐘無限暢飲早午餐，讓大家盡情享受意日風味。
（圖片來源：aqua）
（圖片來源：aqua）
最近新任意大利行政總廚Romeo Morelli首度亮相，餐廳也特別推出全新「海陸之源」7道菜嚐味菜單。菜單以藍鰭吞拿魚他他配高湯水晶及魚子醬、日本龍蝦茶碗蒸配龍蝦味噌揭開序幕。
（圖片來源：aqua）
主菜可選燉小牛膝意大利麵卷——主廚Romeo以輕盈的手法重新演繹北意傳統料理，喜歡清雅鮮味的話，也可以選擇日本料理團隊呈獻的日式素麵配帶子櫻花蝦薄脆。隨後日式炸龍脷柳配柚子蝦高湯蕪菁蒸，與烤地中海八爪魚、辣肉腸黑蒜醬及意大利菊苣陸續有來，最後以晶鑽魚子甜品為套餐畫上圓滿句號。「海陸之源」即日起至6月18日期間供應，有興趣的朋友不要錯過！
烤地中海八爪魚、辣肉腸黑蒜醬、意大利菊苣及薯仔_1（圖片來源：aqua）
aqua
地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓
電話：3427 2288
尖沙咀美食2026｜胡同
喜歡吃北方菜的話，相信對在香港開業超過20年的餐廳「胡同」不陌生。餐廳設計充滿特色，讓人彷如身處於北京老胡同的傳統建築之中。傳統北方菜口味濃郁且肉多菜少，為現代人口味，餐廳特別以少油炮製菜式，也不惠添加任何味精。
（圖片來源：胡同）
胡同的招牌名菜「大紅燈籠高高掛」以麻辣川椒配香脆軟殼蟹，非常惹味；火焰胡椒片皮鴨則在上菜時淋上陳年玫瑰酒及朗姆酒，再以火焰香烤，打卡一流而且外皮酥脆又帶淡淡酒香。胡同的菜式麻香味十足之餘，又不會過辣，不吃辣的朋友也有不少選擇，喜歡吃北方料理的話不妨試試！
（圖片來源：胡同）
為慶祝紮根香港逾二十載，餐廳即日起至6月28日特別推出「燈影千紅：熾然味燃」菜單，菜式以貴州的紅燈籠辣椒入饌，散發麻辛濃香，除了有招牌「大紅燈籠高高掛」，也有青紅花椒桂花魚、流浮⼭水煮蠔等海鮮料理，香麻鮮辣，層次分明，愛吃辣的朋友不容錯過。
（圖片來源：胡同）
胡同
地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓
電話：34288342
尖沙咀美食2026｜千両
千両今夏推出「贅沢祭」限定餐目，以日本直送海膽、龍蝦、魚子醬及A4和牛等頂級食材，匠心打造多款奢華料理。喜歡海膽的朋友，一定要試試「海膽吞拿魚千層飯」，赤醋飯上層層疊上馬糞海膽、大吞拿魚腩蓉、赤身蓉及三文魚籽，口感豐富，每一口都是海鮮的鮮甜滋味！
海膽吞拿魚千層飯（圖片來源：千両）
「贅沢魚子醬寶盒」則用上魚子醬、三文魚籽、紅蝦仁及吞拿魚蓉等頂級食材，可以按喜好配搭紫菜或青瓜小卷品嚐。另外「龍蝦二食」也非常有驚喜，牛油燒龍蝦肉質彈牙、焦香味濃郁，日式龍蝦鍋則以蝦味噌湯底熬煮王菜、豆腐及冬菇，日式粉絲吸滿湯底的鮮甜，絕對是暖胃之選！
贅沢魚子醬寶盒（圖片來源：千両）
龍蝦二食（圖片來源：千両）
千両亦同步推出多款新作，包括月見吞拿魚卷、冷涮A4和牛板腱伴野菜、澳洲帝王蝦配烏魚子、鮑魚配自製海苔醬壽司、炙燒松葉蟹腳配柑橘啫喱，以及炙燒焦糖鵝肝A4和牛壽司，喜歡海鮮和魚生的朋友，一定能吃得滿足！
冷涮A4和牛板腱伴野菜（圖片來源：千両）
吃日本料理當然少不了清酒！千両由7月9日至9月30日同步推出3款限定清酒及全新甜品餐目，當中包括千両與外池酒造店聯手打造的經典「千両職人純米大吟釀」及首度亮相的「千両職人純米吟釀」，後者選用栃木縣「夢笹良」酒米釀製，散發青蘋果般清新果香，入口柔和順滑，酸度溫和俐落，很適合配搭壽司、刺身及燒物。
千両職人純米大吟釀（左）、千両職人純米吟釀（右）（圖片來源：千両）
首次登場的還有4款雞尾酒及無酒精特飲，包括「蝶之夢」、「微醺浪人」及無酒精的「夜空之梨」、「南風」。限定菜式全線分店即日起至8月19日供應，有興趣的朋友不要錯過！
（圖片來源：千両）
千両
地址：
尖沙咀圓方分店（尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2002號舖）
尖沙咀美麗華商場分店（尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期2樓205號舖）
尖沙咀海港城分店（尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2101-02號舖）
電話：圓方分店（2196 8209）/美麗華商場分店（2351 8628）/海港城分店（2871 2275）