對很多人來說,咖啡是開啟一天的「靈魂燃料」。但你是否曾擔心,每天這樣喝會不會對身體造成負擔?最近一項發表在權威醫學期刊《內科學年刊》的大型研究,給了咖啡迷一個定心丸:適量飲用咖啡,確實與降低死亡風險有關!
這項追蹤了超過 17萬名對象,時間橫跨7年。研究發現,比起完全不喝咖啡的人,每天飲用1.5杯至3.5杯咖啡的人,健康狀況普遍更佳,死亡風險甚至降低了16%到21%。所以每天上班喝的那杯咖啡,不只是為了續命提神,其實也在幫身體「存健康」。
很多人以為只有黑咖啡才健康,但這項研究發現了一個有趣的現象,即使在咖啡裹加一茶匙糖,依然存在保護效果。
不過專家也特別提醒,關鍵在於「份量」。研究對象加的是適量的砂糖,而非平日在咖啡店充滿焦糖醬、巧克力碎片和厚重鮮奶油的「含糖陷阱」。保持簡單,才能留住健康。
咖啡之所以對身體有益,主要歸功於它內含的強大成分! 咖啡富含「綠原酸」,能幫助身體對抗慢性發炎;加上當中的活性物質有助於調節血糖,減輕身體代謝負擔,所以適量飲用能改善血管內皮功能,讓心臟更強健。
雖然咖啡對健康有益處,但這並不代表我們可以把咖啡當水喝,建議成人每天咖啡因攝取不超過400毫克(大約 3 到 4 杯)。
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