正在尋找周末假日的聚會地點?不妨考慮這些精緻下午茶High Tea,跟朋友共度一段美好時光!其中不少限定聯乘更是與美妝品牌合作,享受美食之餘還可帶走精美的美妝產品!以下Madame Figaro為大家精心挑選各大酒店的高質下午茶推介,今個Weekend約好姐妹和好友High Tea一下吧!
香港喜來登酒店將與希臘天然護膚品牌APIVITA聯手,於酒店頂層Sky Lounge推出秋季期間限定「APIVITA秋語蜂萃膠原下午茶」。酒店主廚團隊從APIVITA BEEVINE ELIXIR蜂膠緊緻抗皺膠原系列汲取靈感,嚴選具滋養功效的天然蜂蜜與具抗氧化作用的葡萄入饌,帶來一系列迷人葡萄紅色及紫色為主調的鹹甜茶點。
這次的甜點有APIVITA葡萄馬卡龍、梅洛葡萄啫喱杯、蜂蜜忌廉蛋糕、蜂蜜杏仁瑪德蓮和喜來登經典藍莓芝士蛋糕;鹹點則有煙三文魚希臘比得包、地中海茄子醬配香脆多士、車厘茄蜂蜜芝士撻、希臘車厘茄芝士青瓜串和香脆薯絲炸蝦卷。凡惠顧「APIVITA秋語蜂萃膠原下午茶」每位賓客均可獲贈APIVITA膠原緊緻禮物套裝乙份,以及APIVITA門店邀請卡一張!
「APIVITA 秋語蜂萃膠原下午茶」
日期:9月1日至11月30日(星期一至日下午2時半至5時半)
價錢:$676起(兩位用)/ $338(一位用)
地點:大堂酒廊(香港九龍彌敦道20號香港喜來登酒店18樓)
相信很多人都不能抗拒造型可愛的甜點,最近香港麗晶酒店大堂酒廊與韓國甜點品牌聯手,帶來融合法式甜點與韓國文化的聯乘下午茶。下午茶鹹點由大堂酒廊團隊打造,以韓式風味為靈感,包括韓式辣醬酸黃瓜煙燻牛肉和高麗菜紅蘿蔔蒸蛋配白玉菇及韭菜醬等口味的手指三文治,口味非常創新。
甜點則由Honeybee Seoul創辦人兼行政甜點主廚Eun Jung Cho主理。這次聯乘下午茶帶來Honeybee Seoul三款招牌甜點,焦點之一「招牌巧克力熊」外型精緻可愛,選用Valrhona經典Guanaja 70%黑朱古力,配以高可可含量的 Bahibé 46%牛奶朱古力,口感絲滑、甜而不膩。
「大米大醬蛋白霜脆餅」則以酥脆的蛋白餅包裹著柔滑的馬斯卡彭乳酪和米忌廉甘納許,大醬的鹹香平衡了蛋白餅的甜度,非常有驚喜!而 「蘋果柚子果籃」則用上蘋果與柚子搭配焦糖牛奶醬和Dulcey 35%金黃朱古力,蘋果十分爽脆清新,整體味道輕盈而層次豐富,值得一試。
吃完「招牌巧克力熊」覺得意猶未盡的話,Chef Eun Jung更與楊焯賢主廚聯手呈獻「開心果巧克力熊」蛋糕,讓大家可以帶回家與家人朋友分享如此精緻可人的甜品!
大堂酒廊 × Honeybee Seoul 聯乘下午茶
日期:即日起至9月13日(星期一至五下午3至6時;星期六、星期日及公眾假期中午12時至下午6時)
價錢:$888(兩位用)/ $488(一位用)
地點:大堂酒廊(九龍梳士巴利道18號香港麗晶酒店大堂)