香港法國餐廳推介：米芝蓮法國菜、酒迷必訪法式小館、香港元祖級法國餐廳
香港法國餐廳其實有不少高質選擇，無論你想慶祝生日、紀念日，還是準備求婚，以下幾間法式小餐館及米芝蓮法國菜餐廳，氣氛浪漫之餘，食物也很有水準，讓你在重要日子享受法式滋味、留下難忘回憶！
香港法國餐廳推介｜La Petite Maison Restaurant & Bar
位於中環H Queen’s的La Petite Maison Restaurant & Bar素以親切的氛圍和精緻的法式地中海菜和蔚藍海岸菜系美食而著稱，在倫敦、邁阿密、杜拜和阿布達比等地都有分店。每枱都會放了蕃茄和檸檬，可以自製番茄沙拉或以檸檬汁點綴餐點。LPM的法國蝸牛、生牛肉他他配煙燻牛骨髓蛋黃醬、烤春雞等都是必點的菜式，喜歡甜點的朋友，千萬別錯招牌法式多士「Cyrus」配香料雪糕，外脆內軟口感有點像棉花糖，甜而不膩！
（圖片來源：IG@lpmrestauranthk）
（圖片來源：IG@lpmrestauranthk）
LPM Restaurant & Bar
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s UG樓1號舖
電話：2887 1113
香港法國餐廳推介｜米芝蓮星級法國餐廳Feuille
位於中環威靈頓街的餐廳Feuille是法國主廚David Toutain首間在海外開設的餐廳，2025年繼續獲得米芝蓮一星殊榮，更憑環保理念同時獲頒米芝蓮綠星的肯定。餐廳名字取自法文的「葉子」，菜式採用本地生產及有機農場的食材，結合法式烹飪手法，喜歡蔬食料理的朋友絕對值得一試！
（圖片來源：IG@feuillehk）
（圖片來源：IG@feuillehk）
Feuille
地址：中環威靈頓街198號The Wellington5樓
電話：2881 1848
香港法國餐廳推介｜法式小酒館Bistrot du Vin
食法國菜又怎少得美酒助興？自2011年開業以來，Bistrot du Vin一直深受不少食客歡迎，最近餐廳正式遷至西營盤The Fine Wine Experience，完美融入香港館藏最豐富的頂級葡萄酒窖之中。餐廳陳設擺滿創辦人Randy從法國跳蚤市場搜羅的珍品和收集多年的復古酒瓶，就連洗手間的牆壁也以不同酒莊的木箱裝飾，相信各位愛酒之人來到一定會樂而忘返。
（圖片來源：Bistrot du Vin）
（圖片來源：Bistrot du Vin）
法籍主廚Guillaume Losguardi受傳統法國家庭料理啟發，以本地海鮮與時令食材打造充滿田園風味的地道法國料理。招牌菜自家製法式肉醬酥皮批工序繁複，更會按季節轉換口味，春季限定版本就以鵝肝、豬肉和松露為餡料，頂層鋪上由波特酒及牛肉清湯製成的肉凍，與2018年Château du Moulin-à-Vent簡直是天作之合。
自家製法式肉醬酥皮批（圖片來源：Bistrot du Vin）
另外法式分享名菜酥皮焗筍殼魚也是必點的餐點之一，魚肉以香草醃製，裹上菠菜與法式酸忌廉，再封入酥皮中烤焗，配以用魚骨、檸檬和蜆熬製的清爽醬汁，很適合搭配The Fine Wine Experience豐富藏酒中的勃艮第白酒。
酥皮焗筍殼魚（圖片來源：Bistrot du Vin）
餐廳所有酒款一律以零售價發售，大家可以從逾6,000款珍藏中挑選心儀佳釀，搭配經典的法式小酒館佳餚，無論是酒迷還是想品嚐法國鄉村風味料理，這裡的菜式與酒水都不會讓你失望。
巴斯克風味大蝦（圖片來源：Bistrot du Vin）
Bistrot du Vin
地址：香港西營盤干諾道西165-166號地下
電話：6017 2371
香港法國餐廳推介｜59年歷史香港元祖級法國餐廳Amigo
要數香港的高級法國餐廳，當然不得不提位於跑馬地有近60年歷史的Amigo雅谷餐廳。餐廳自1967年開業至今一直深受名人政客愛戴，就連哥哥張國榮、梁朝偉、賭王何鴻燊和前港督彭定康都是座上客。Amigo多年來仍保留當初的經典裝潢和古董傢俬擺設，讓人彷如置身歐洲古堡一般。
（圖片來源：Amigo）
（圖片來源：Amigo）
除了餐廳陳設，一系列招牌菜式都始終如一。清味蕾的小點西柚雪葩依然沿用當初的食譜，餐廳更保留了招牌水魚咖哩湯，湯頭濃郁鮮味，配上辛香味十足的咖喱泡沫，層次豐富又開胃，絕對要一試。Amigo每天晚上都有樂手現場表演，女士們都可獲贈鮮紅玫瑰，而提前訂桌的晚市客人更可收到自己名字的燙金memo pad以作留念，典雅懷舊派fine dining體驗加上滿滿的儀式感，難怪會成為「求婚勝地」！
招牌水魚咖哩湯（圖片來源：Amigo）
Amigo最近正式推出餐廳首個自家魚子醬品牌Amigo Caivar（$250/10g盒）及限定6道菜Amigo魚子醬盛宴晚市菜單（每位$980)。Amigo魚子醬選用黑龍江鱘龍魚魚子，配方上特別選用較少鹽分，令魚卵的天然風味得以保留。
Amigo推出首個自家魚子醬品牌Amigo Caivar（圖片來源：Amigo）
而6道菜套餐中就有兩款以黑魚子醬入饌的海鮮料理可供選擇，分別是海鱸香檳汁伴黑魚子醬以及鮮帶子拼黑魚子醬與香草雲吞，分別以不同質感與醬汁襯托魚子醬的鹹鮮與香氣。限定晚市套餐即日起至6月30日逢星期一至四晚上6時至11時供應，有興趣的朋友不要錯過！
智利海鱸香檳汁伴黑魚子醬（圖片來源：Amigo）
Amigo
地址：跑馬地黃泥涌道79號A
電話：2577 2202
香港法國餐廳推介｜米芝蓮二星新派法國菜Arbor
米芝蓮二星餐廳Arbor，位於中環藝術地標H Queen’s內，室內設計採用悠閒的地中海風格，餐廳樓底高，空間感十足，讓人暫時遠離中環區的繁囂，如果想要一嚐高級法日料理的話，Arbor是中環相當不錯的選擇。
（圖片來源：IG@arborhk）
Arbor主打新派法國菜糅合日式元素，祖籍芬蘭、經驗豐富的大廚堅持採用新鮮、主要源自日本的食材，以嫻熟的法式烹調技術，加上北歐精準細緻的態度料理菜餚，令食材的自然滋味得以提升。餐廳招牌海螯蝦搭配當季番茄，鮮味與番茄的酸味配合得巧妙平衡，非倉清爽開胃，很適合夏天品嚐。
Arbor招牌海螯蝦（圖片來源：IG@arborhk）
（圖片來源：IG@arborhk）
Arbor
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 25樓
電話：3185 8388
香港法國餐廳推介｜蘇豪米芝蓮一星法國餐廳Louise
Louise位於中環PMQ元創坊，裝潢帶瑰麗復古的殖民地風情，當時開業未夠1年已獲頒米芝蓮一星，2026年更是餐廳連續第7年上榜。
（圖片來源：[email protected]）
Louise餐廳最着名的是招牌黃油雞，雞肉肉質嫩滑，鑄鐵鍋上的雞油飯用上日本新瀉米，米飯充份吸收了雞油香。而黑松露魚子醬配天使麵則加入了昆布，每一條幼細的天使麵與黑松露和昆布攪拌均勻，最後附上Kristal魚子醬，每種食材完美融合引出的風味。
