澳門銀河旗下第9家豪華酒店Capella最近正式開幕,酒店由法國巴黎著名Moinard Bétaille建築及設計事務所設計,僅提供95間套房和別墅,法國國寶級室內設計大師Bruno Moinard以「奢金叢林」為靈感藍本,為旅客打造府邸式雅居的極致奢華住宿體驗。
奢華,不一定金碧輝煌。Bruno Moinard就以他的巧思為澳門銀河Capella構築出一個靜謐、奢雅且充滿從容氣度的空間。建築外觀取材自澳門熱帶地貌的自然形態,柔和的曲線與流動的線條延續至室內。
門口處長達3米的熱帶雨林LED藝術是香港藝術家張文盈的作品,從地下大堂、走廊到客房,蜿蜒水道、光影、氣流、雨林樹冠等有機形態的設計語言隨處可見,藝術品由美國陶藝家Jason Messinger、攀緣植物與墨西哥藝術家Joel Escalona、捷克玻璃品牌Lasvit等單位打造,為空間增添詩意的動感。
Capella內95間客房有天際四房式別墅、兩房式別墅、尊尚兩房式及尊尚套房等不同房型,所有賓客都可享有24小時私人管家服務,提供全方位貼心照顧,務求令每位賓客都能感受到賓至如歸的體驗。
除了極致住宿體驗,酒店的餐飲概念也非常有驚喜,其中由Moinard Bétaille大師設計的威士忌品鑑廊Pony & Plume就珍藏逾650款威士忌,依照8大風味譜系精心策列,搭配多款受澳門文化啓發的煙燻雞尾酒與小食,威士忌迷不要錯過!
Capella招牌餐廳Botanica則由行政總廚徐培凱主理,融匯亞洲風味,而香港米芝蓮星級主廚鄭永麒Vicky Cheng獨立營運的高級餐廳也即將登場,屆時就能品嘗到以他獨特的料理哲學演繹的現代法國料理,各位饕客拭目以待!
Bruno Moinard身兼室內建築師、場景設計師與藝術家等多重身份,但從小熱愛藝術的他最初的夢想其實是成為畫家。「 我9歲開始學習畫畫,對各種藝術、藝術家和雕塑家都很感興趣,例如梵高、畢卡索、Richard Serra等。如果在博物館看到一些非常有趣的事物,就會嘗試從中創作出一些新的東西。我習慣先從繪畫開始,再將靈感轉化為室內設計。」
30年職業創作生涯中,Moinard曾為Hermès、Balenciaga、Mugler等多個頂尖品牌設計精品店和總部,更曾操刀老佛爺Karl Lagerfeld的宅邸。
「每個品牌都有自己的DNA,我的任務是理解他們並將精髓融入設計。」
提到他與奢侈品牌的淵源,不得不提他與Cartier長達25年的合作,在此期間品牌總裁就已換了7任。「法國元素必不可少,但我會為每個國家和城市的精品店加入當地文化素材,比如在香港就利用了竹和水的意象,以體現中國特色。」
眾多設計項目當中,本身也愛酒的Moinard尤其享受打造酒莊,法國五大酒莊之一Château Latour、Clos de Tart、Puligny-Montrachet等酒莊的空間也是出自他之手。時尚品牌精品店的設計可能10年、15年就要翻新,但酒莊和酒窖空間卻能歷久彌新,百年不衰。
Bruno Moinard的創作橫跨多個領域,但他始終醉心繪畫,因為對他而言,那是最自由的創作。「有時候我只想放下一切專心畫畫。繪畫只是為了我自己,不需要任何人的意見,是我獨處的時刻。」
Moinard經常穿梭於不同城市,可能今天在澳門,明天走訪舊金山,之後再到東京,當他回到巴黎,又會重新發現這座城市的美。「每個地方的色彩、氛圍和人文風景都會激發新的想法。」靈感不一定來自新見聞,帶着不一樣的心境和視覺看熟悉的風景,也許也會有不一樣的感悟。